《大教育書館:托幼機構衛生保健實用指南(供園長和保健保育炊事人員工作用)》對托幼機構的基本要求、保育工作、兒童營養和膳食、兒童健康管理、托幼機構保健人員的專業技能、兒童良好習慣的培養、健康教育、托幼機構適用規程等有關知識都作了較為詳細規範的闡述。
基本介紹
- 書名：大教育書館:托幼機構衛生保健實用指南
- 類型：醫學
- 出版日期：2010年4月1日
- 語種：簡體中文
- ISBN：9787534392535
- 作者：黃欣欣
- 出版社：江蘇教育出版社
- 頁數：426頁
- 開本：16
- 品牌：江蘇教育出版社
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
《大教育書館:托幼機構衛生保健實用指南(供園長和保健保育炊事人員工作用)》具有較強的可操作性和實用性，可作為各類托幼機構園長及保健、保育、炊事人員崗位培訓教材的輔助用書。
圖書目錄
第一章托幼機構設施衛生學基本要求
一、室外環境衛生要求
二、室內環境衛生要求
三、托幼機構設施要求
第二章托幼機構衛生保健管理要求
一、衛生保健制度
二、衛生保健相關管理要求
三、各類人員一日工作安排（各地根據當地情況調整時間）
第三章人員配置和衛生保健職責
一、保健、保育、炊事人員配置
二、各類人員衛生保健工作職責
第四章保育工作
一、保育工作內容
二、兒童良好衛生習慣培養
第五章兒童膳食
一、膳食管理
二、膳食費用
三、膳食衛生
四、兒童營養素需要
五、膳食管理原則、計畫
六、食譜編制
七、兒童膳食調查（營養計算）
八、食物加工烹飪
第六章保健人員專業技能
一、晨間檢查
二、全日觀察
三、健康教育
四、體格測量和評價
五、協助健康檢查
六、幼兒用藥
七、視力測查
八、聽力測查
九、體溫測量
十、注射法（適用於醫務人員）
十一、肛灌法（解痙法）
十二、聽診器的使用
十三、心肺復甦手法（CPR）
第七章衛生與消毒
一、基本知識
二、工作要求
三、實施方法
第八章計畫免疫
一、計畫免疫目的
二、免疫機制
三、生物製劑種類
四、國家規定計畫免疫程式表
五、非計畫免疫疫苗（指導性免疫程式）
六、季節性接種時間
七、預防接種注意事項
八、預防接種反應處理
第九章口腔、眼、耳鼻喉保健
一、兒童口腔保健及常見口腔病
二、兒童眼保健及常見眼病
三、耳鼻喉、聽力保健及常見耳鼻喉疾病
第十章患病兒童管理
一、基本知識
二、工作要求
三、實施方法
第十一章兒童心理衛生保健
一、兒童心理保健
二、特殊兒童的心理保健
三、性教育
四、兒童言語發育障礙
五、情緒發育障礙
六、行為偏異兒童
七、不良性格的形成
第十二章兒童常見症狀的鑑別與處理
一、發熱
二、驚厥
三、嘔吐
四、腹痛
五、頭痛
六、腿痛
第十三章兒童常見疾病
一、常見呼吸道疾病
二、營養性疾病
三、常見消化道疾病
四、兒童常見皮膚病
五、兒童鉛中毒
六、兒童感覺統合失調
七、兒童性早熟
八、兒童常見外科疾病
第十四章兒童常見傳染病
一、風疹
二、乙型腦炎
三、百日咳
四、結核病
五、流行性感冒
六、甲型H1N1流感
七、水痘
八、流行性腮腺炎
九、手足口病
十、病毒性肝炎
十一、麻疹
十二、膿皰瘡
十三、傳染性疣
十四、體癬
十五、愛滋病
十六、淋病
十七、梅毒
十八、急性出血性結膜炎
十九、感染性腹瀉
二十、蛔蟲病
二十一、蟯蟲病
二十二、疥瘡
二十三、頭虱
二十四、非典型肺炎
二十五、流行性腦脊髓膜炎
二十六、脊髓灰質炎
二十七、各類傳染病防控措施表
第十五章保健資料登記統計
一、保健賬冊建立類別
二、托幼機構衛生保健常用指標
三、托幼機構常用保健台賬（供參考）
四、本章各類相關表格
第十六章常見意外事故的處理
一、意外事故分類
二、意外事故預防措施
三、常見意外事故的原因及處理
四、突發事件應急處理預案流程圖
附錄
託兒所、幼稚園衛生保健管理辦法
幼稚園工作規程
託兒所、幼稚園建築設計規範
餐飲業和集體用餐配送單位衛生規範
托幼機構衛生保健合格評審細則（供參考）
兒童各系統解剖生理特點
一、室外環境衛生要求
二、室內環境衛生要求
三、托幼機構設施要求
第二章托幼機構衛生保健管理要求
一、衛生保健制度
二、衛生保健相關管理要求
三、各類人員一日工作安排（各地根據當地情況調整時間）
第三章人員配置和衛生保健職責
一、保健、保育、炊事人員配置
二、各類人員衛生保健工作職責
第四章保育工作
一、保育工作內容
二、兒童良好衛生習慣培養
第五章兒童膳食
一、膳食管理
二、膳食費用
三、膳食衛生
四、兒童營養素需要
五、膳食管理原則、計畫
六、食譜編制
七、兒童膳食調查（營養計算）
八、食物加工烹飪
第六章保健人員專業技能
一、晨間檢查
二、全日觀察
三、健康教育
四、體格測量和評價
五、協助健康檢查
六、幼兒用藥
七、視力測查
八、聽力測查
九、體溫測量
十、注射法（適用於醫務人員）
十一、肛灌法（解痙法）
十二、聽診器的使用
十三、心肺復甦手法（CPR）
第七章衛生與消毒
一、基本知識
二、工作要求
三、實施方法
第八章計畫免疫
一、計畫免疫目的
二、免疫機制
三、生物製劑種類
四、國家規定計畫免疫程式表
五、非計畫免疫疫苗（指導性免疫程式）
六、季節性接種時間
七、預防接種注意事項
八、預防接種反應處理
第九章口腔、眼、耳鼻喉保健
一、兒童口腔保健及常見口腔病
二、兒童眼保健及常見眼病
三、耳鼻喉、聽力保健及常見耳鼻喉疾病
第十章患病兒童管理
一、基本知識
二、工作要求
三、實施方法
第十一章兒童心理衛生保健
一、兒童心理保健
二、特殊兒童的心理保健
三、性教育
四、兒童言語發育障礙
五、情緒發育障礙
六、行為偏異兒童
七、不良性格的形成
第十二章兒童常見症狀的鑑別與處理
一、發熱
二、驚厥
三、嘔吐
四、腹痛
五、頭痛
六、腿痛
第十三章兒童常見疾病
一、常見呼吸道疾病
二、營養性疾病
三、常見消化道疾病
四、兒童常見皮膚病
五、兒童鉛中毒
六、兒童感覺統合失調
七、兒童性早熟
八、兒童常見外科疾病
第十四章兒童常見傳染病
一、風疹
二、乙型腦炎
三、百日咳
四、結核病
五、流行性感冒
六、甲型H1N1流感
七、水痘
八、流行性腮腺炎
九、手足口病
十、病毒性肝炎
十一、麻疹
十二、膿皰瘡
十三、傳染性疣
十四、體癬
十五、愛滋病
十六、淋病
十七、梅毒
十八、急性出血性結膜炎
十九、感染性腹瀉
二十、蛔蟲病
二十一、蟯蟲病
二十二、疥瘡
二十三、頭虱
二十四、非典型肺炎
二十五、流行性腦脊髓膜炎
二十六、脊髓灰質炎
二十七、各類傳染病防控措施表
第十五章保健資料登記統計
一、保健賬冊建立類別
二、托幼機構衛生保健常用指標
三、托幼機構常用保健台賬（供參考）
四、本章各類相關表格
第十六章常見意外事故的處理
一、意外事故分類
二、意外事故預防措施
三、常見意外事故的原因及處理
四、突發事件應急處理預案流程圖
附錄
託兒所、幼稚園衛生保健管理辦法
幼稚園工作規程
託兒所、幼稚園建築設計規範
餐飲業和集體用餐配送單位衛生規範
托幼機構衛生保健合格評審細則（供參考）
兒童各系統解剖生理特點
