大張涼麵

大張涼麵以經營涼麵、涼粉和酸辣粉為主，他們家的酸辣粉採用本地苕粉，吃上去勁道爽滑、各類輔料分量十足、味道酸辣誘人。

大張涼麵在奉節知名度不小，絕對是奉節的涼麵品牌。

夔州名小吃大張涼麵，變遷前在老城人民廣場入口處，以經營涼麵、涼粉和酸辣粉為主，他們家的酸辣粉採用本地苕粉，吃上去勁道爽滑、各類輔料分量十足、味道酸辣誘人。

變遷新城後，移至政通橋頭的洋洋百貨左側門前，店面雖小，每日早中晚時時都圍坐了不少食客。