大康斯坦夏葡萄酒莊園

大康斯坦夏葡萄酒莊園 (Groot Constantia)位於開普敦市南半島區康斯坦夏谷地的中央地帶，是南非最古老的葡萄酒莊園，距今已有330多年歷史。它背靠桌山南麓，面向福爾斯灣，日照充足，雨量豐沛，有著得天獨厚的地理位置和氣候條件。

基本介紹

• 中文名：大康斯坦夏葡萄酒莊園 
• 外文名：Groot Constantia
• 地理位置：開普敦市南半島區康斯坦夏谷地的中央地帶
• 氣候條件：海洋性氣候
• 所在國家：南非

酒莊歷史

1685年，開普敦第一任荷蘭總督西蒙·范德斯代爾（Simon van der Stel）選址此處建園並命名為康斯坦夏，1705年開始出產優質紅酒。1712年范去世後，莊園幾經易手，被分成幾塊，其中現在的大康斯坦蒸虹諒夏莊園最為興盛，出產的葡萄酒享譽世界，受到拿破崙、路易·菲利普國王等王宮貴族的青睞。酒園曾一度因病蟲害而衰敗，19世紀末被政府接管。1993年後，該酒園由政府指定的7人託管委員會管立雄笑理，所有收入用於對莊園的維護。

歷史遺蹟

園內有始建於1791年的克雷特酒窖（Cloete Celler）、18世紀末翻新蒸厚的范德斯代爾總督的住宅等歷史遺蹟。在此不但能夠欣賞引人入勝的田園風光和17世紀的荷蘭式莊園建築，還可參觀酒窖和品酒，領略西方的酒文化。

著名酒類

該酒莊最富盛名的是GRAND CONSTANCE（康斯坦茨大帝），拿破崙對它喜愛有加，直到去世前每天都要飲用一瓶之多。

屢獲殊榮

2012年和2013年的大康斯坦茨都獲得了布魯塞爾“世界葡萄酒大賽”的最高獎項。蒙德評審團由70多名完全獨立的法官組成，其中包括米其林星級廚師和侍酒師以及其他專家，分別對來自26個國家的葡萄酒進行了評審。Monde法官向Groot Constantia的Grand Constance頒發了金獎，授予那些平均成績在80％到89％之間的產品，這對消費者而言是無可爭議的質量保證。

除此成就外，2013年康斯坦茨大公館還被選為2016年SA百強葡萄酒之一，並被評為同類最佳。2013年君士坦丁堡大獎繼續在“ Decanter亞洲葡萄酒大獎”中獲得最高榮譽。大康士坦丁獲得了金牌，因為它是南非最佳甜酒，在可能的100分中獲得了98分的罕見分，並被評為“傑出”。在第17屆年度Muscats du Monde葡萄酒大賽中，2014年Constance大酒店被授予金牌，並在世界十大麝香葡萄榜上排名第一。

獲獎情況

獲獎情況

大康斯坦斯	2016年	全國葡萄酒挑戰賽/ 2019年前100名	前100名和雙白金
大康斯坦斯	2016年	全國葡萄酒挑戰賽/ 2019年前100名	第一名–葡萄酒一致性–（2015年– 2019年）
大康斯坦斯	2016年	SA葡萄酒指數（SAWi）	鉑
大康斯坦斯	2016年	SA風土葡萄酒獎	頂級天然甜酒
大康斯坦斯	2016年	2019年米開朗基羅國際葡萄酒大獎	金
大康斯坦斯	2016年	全國葡萄酒挑戰賽/ 2020年百強	特級大獎全國冠軍
大康斯坦斯	2016年	全國葡萄酒挑戰賽/ 2020年百強	前100名和雙白金
大康斯坦斯	2016年	蒙德精選國際葡萄酒展	大金
大康斯坦斯	2016年	2020年歸恥籃判米開朗基羅國際葡萄酒大獎	雙金

拿破崙與酒莊的故事

拿破崙最喜歡的葡萄酒起源於“大君士坦丁堡”（Grand Constance），這是格魯特·康斯坦西亞的法語翻譯。這些葡萄酒是在克魯特酒窖（Cloete Cellar）生產的，如今可以在格魯特·康斯坦提亞莊園（Groot Constantia Manor）後面直接參觀。眾所周知酷墊淋凳，Groot Constantia在其標籤上只悼熱使用了法文翻譯“ Grand Constance”，而不是通常的“ Groot Constantia”參考。“康斯坦茨大帝”被提供給拿破崙，直到他在聖赫倫那島流放期間於1821年去世。

當時設在開普敦的英國東印度公司的代理人約瑟夫·盧森（Joseph Luson（1783-1822））受英國當局的委託，不僅要向朗伍德故居的法國特遣隊提供人員，而且還要向平民，駐軍和士兵提供服務。駐在該島上的軍團以及皇家海軍的船隻在聖海倫娜附近的水域巡邏。

約瑟夫·盧森（Joseph Luson）直接從擁有格魯特·康斯坦西亞（Groot Constantia）的克洛特（Cloete）家族那裡購買了葡萄酒。1817年5月24日，他與家人的商業關係發生了重大變化，他嫁給了格魯特·康斯坦迪亞的葡萄酒商人彼得·洛倫斯·克洛特（Pieter Lourens Cloete）的女兒卡塔琳娜·瑪麗亞（瑪潤享廈麗）·克洛特（Catharina Maria（Mary）Cloete）和他的妻子瑪麗亞·卡特琳娜·范·雷恩（Maria Catharina van Reenen）。盧森還任命了他的姐夫丹尼爾·雅各布·克洛蒂（1800-1879）作為他的機密文員（1819年）。“丹·赫爾·J·盧森”和“ DJ克洛蒂”的名字是格魯特·康斯坦迪亞唱片中記錄的固定客戶之一。葡萄酒銷售登記冊，精心保存於1800年至1860年之間。

這些葡萄酒都是在著名的Cloete酒窖生產和裝瓶的。西蒙·范·德·斯特爾（Simon van der Stel）宏偉的宅基地和令人印象深刻的克洛蒂酒窖（Cloete Cellar）至今仍屹立不倒，並成為格魯特·康斯坦丁（Groot Constantia）農場的一部分。

拿破崙與酒莊的故事

Grand Constance品牌是世界葡萄酒遺產和南非最古老的葡萄酒的重要組成部分。

拿破崙被允許喝酒，並要求從1815年流放到聖赫倫那島的葡萄在格魯特·康斯坦迪亞生產，直到1821年5月去世，有傳言說那是他最喜歡的葡萄酒。

十八世紀，康斯坦西亞的甜葡萄酒以其卓越的品質而享譽國際，並以“ Constantia Wyn（葡萄酒）”而聞名世界。“ Constantia wyn”開始在許多歐洲城市的搶手拍賣中以極高的價格成交，並很快成為歐洲甜葡萄酒的競爭對手。休·詹森（Hugh Johnson）寫道：“從這些埃利西亞（Elysian）土地上，曾經是世界上最偉大的葡萄酒之一-傳奇的康斯坦察（Constantia），”康斯坦斯（Constantia）在18世紀和19世紀被歐洲法院收購，優先於Yquem，Tokay和Madeira。”

格魯特·康斯坦西亞（Groot Constantia）的悠久歷史表明，一個人對葡萄酒的熱愛是如何在330年前建立了南非的第一個葡萄酒農場，以及那891摩爾的摩爾根土地是如何形成南非商業化葡萄酒產業的，而皇帝和國王（如腓特烈大帝）普魯士和路易斯·菲利普（Louis Phillipe，法國國王）在歐洲的拍賣會上購買了“ Constantia Wyn”。南非最古老的葡萄酒廣受讚譽，它出現在簡·奧斯丁的小說《感覺與感性》中，作為治癒傷心的方法，並因查爾斯·狄更斯（Charles Dickens）的《埃德溫·德魯德之謎》而醉酒。也許這甚至使拿破崙流放到聖赫倫那島時得到了安慰。

當時設在開普敦的英國東印度公司的代理人約瑟夫·盧森（Joseph Luson（1783-1822））受英國當局的委託，不僅要向朗伍德故居的法國特遣隊提供人員，而且還要向平民，駐軍和士兵提供服務。駐在該島上的軍團以及皇家海軍的船隻在聖海倫娜附近的水域巡邏。

約瑟夫·盧森（Joseph Luson）直接從擁有格魯特·康斯坦西亞（Groot Constantia）的克洛特（Cloete）家族那裡購買了葡萄酒。1817年5月24日，他與家人的商業關係發生了重大變化，他嫁給了格魯特·康斯坦迪亞的葡萄酒商人彼得·洛倫斯·克洛特（Pieter Lourens Cloete）的女兒卡塔琳娜·瑪麗亞（瑪麗）·克洛特（Catharina Maria（Mary）Cloete）和他的妻子瑪麗亞·卡特琳娜·范·雷恩（Maria Catharina van Reenen）。盧森還任命了他的姐夫丹尼爾·雅各布·克洛蒂（1800-1879）作為他的機密文員（1819年）。“丹·赫爾·J·盧森”和“ DJ克洛蒂”的名字是格魯特·康斯坦迪亞唱片中記錄的固定客戶之一。葡萄酒銷售登記冊，精心保存於1800年至1860年之間。

這些葡萄酒都是在著名的Cloete酒窖生產和裝瓶的。西蒙·范·德·斯特爾（Simon van der Stel）宏偉的宅基地和令人印象深刻的克洛蒂酒窖（Cloete Cellar）至今仍屹立不倒，並成為格魯特·康斯坦丁（Groot Constantia）農場的一部分。

拿破崙與酒莊的故事

Grand Constance品牌是世界葡萄酒遺產和南非最古老的葡萄酒的重要組成部分。

拿破崙被允許喝酒，並要求從1815年流放到聖赫倫那島的葡萄在格魯特·康斯坦迪亞生產，直到1821年5月去世，有傳言說那是他最喜歡的葡萄酒。

十八世紀，康斯坦西亞的甜葡萄酒以其卓越的品質而享譽國際，並以“ Constantia Wyn（葡萄酒）”而聞名世界。“ Constantia wyn”開始在許多歐洲城市的搶手拍賣中以極高的價格成交，並很快成為歐洲甜葡萄酒的競爭對手。休·詹森（Hugh Johnson）寫道：“從這些埃利西亞（Elysian）土地上，曾經是世界上最偉大的葡萄酒之一-傳奇的康斯坦察（Constantia），”康斯坦斯（Constantia）在18世紀和19世紀被歐洲法院收購，優先於Yquem，Tokay和Madeira。”

格魯特·康斯坦西亞（Groot Constantia）的悠久歷史表明，一個人對葡萄酒的熱愛是如何在330年前建立了南非的第一個葡萄酒農場，以及那891摩爾的摩爾根土地是如何形成南非商業化葡萄酒產業的，而皇帝和國王（如腓特烈大帝）普魯士和路易斯·菲利普（Louis Phillipe，法國國王）在歐洲的拍賣會上購買了“ Constantia Wyn”。南非最古老的葡萄酒廣受讚譽，它出現在簡·奧斯丁的小說《感覺與感性》中，作為治癒傷心的方法，並因查爾斯·狄更斯（Charles Dickens）的《埃德溫·德魯德之謎》而醉酒。也許這甚至使拿破崙流放到聖赫倫那島時得到了安慰。