大師教你學做家常菜：速查家常菜

內容簡介

本書統計了國內兩大美食網站網友最關注的菜品，聘請著名烹飪大師撰寫各地風味做法，採用獨創的字典式速查目錄及加入成菜關鍵步驟實景拍攝照片，集速查、家常、多口味變換做法及關鍵點再現等四項國內首創於一體。翻閱本書，你會發現，廚房從來就不是那些只為填飽肚子而忙碌的人的獨有領地，廚刀、炒勺飛舞之間同樣有樂趣。最重要的是，從此以後你不用再為吃什麼而煩惱。只要翻開此書，便可以更加開心地好吃“懶”做了。

圖書目錄

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正文
涼熱菜速查表

作者簡介

金彪，中國烹飪大師，國家高級烹飪技師，國家高級公共營養師。吉林省烹飪名師，中國食文化研究會會員，法國藍帶美食協會會員，吉林省烹飪協會副秘書長。多次在全國烹飪大賽中榮獲各類獎項，曾在《中國烹飪》、《中國食品》、《餐飲世界》、《東方美食》等知名的品牌雜誌

大師教你學做家常菜：速查家常菜

基本介紹

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