基本介紹
產品特點,外在感官特徵,內在品質指標,產地環境,土壤地貌,水文情況,氣候情況,歷史淵源,生產情況,產品榮譽,地理標誌,地域保護範圍,質量技術要求,專用標誌使用,
產品特點
外在感官特徵
大安香瓜果實有圓球、橢圓球等形狀，成熟的果皮為白、黃相間。果肉白，具香氣。大安香瓜個大皮薄肉厚、香脆、汁液粘稠，清香襲人。
內在品質指標
產地環境
土壤地貌
大安市耕地面積13.5萬公頃，鹽鹼地面積11.6萬公頃，土壤pH值7.5左右。大安市地形呈微起伏台地地形，地貌以沖積、湖積低平原為主，海拔120～127.5米之間。 大安市地域遼闊，耕地平整，土質肥沃，是香瓜生長發育的最適宜代表地區之一。耕地土壤以黑鈣土和淡黑鈣土為主。耕層土壤有機質含量達1.3～2.0%，pH值在7.0～7.5之間。土壤全氮0.10～0.15%，鹼解氮、速效磷、速效鉀含量分別在70.2～130.9毫克/千克、7.13～15.36毫克/千克、86.1～175.57毫克/千克之間，能夠為香瓜生長提供大量必要的營養元素。土壤中同時還含有作物生長必需的銅、鋅、鐵、錳、鈣、鎂、硫等中微量元素，保證了香瓜生長的各種養分需求。大安市獨特的土壤理化性狀和耕層養分含量適宜香瓜栽培，基本滿足香瓜生長的基礎肥力，形成了大安市香瓜獨有的特色和活力。
大安香瓜
水文情況
大安市水資源充足，境內“一江兩河”（嫩江、洮兒河、霍林河）環繞，年均過境水量207.7億立方米，水域面積7.3萬公頃，大型水庫1座，中型水庫2座，最大的月亮湖水庫蓄水10億立方米。有機井9750眼，排灌站3座。全市有效灌溉面積5.6萬公頃，地下水儲量3.2億立方米/年。境內水資源比較豐富，且沒有工業污染，水質清澈，是理想的農業用水，水資源保持良好，可保證香瓜的農業生產灌溉用水。
氣候情況
大安市屬於典型的中溫帶大陸性季風氣候，晝夜溫差大，降雨量小。其特點是春季多大風，乾旱少雨；夏季炎熱，雨水集中；秋季涼爽，氣候宜人；冬季漫長，嚴寒少雪，一年四季氣候分明。年均氣溫5.2℃，有效積溫2965℃，無霜期130天左右。年均降水量400毫米，降水集中於夏季，春季降水量僅占全年降水量的10%左右。光熱自然條件較好，可以滿足農作物一年一熟的需要。其主要特點是春季升溫較快、乾燥多風，夏季高溫多雨、降雨集中，秋季降溫較快、霜來得早、多晴天，冬季漫長、乾燥少雪而寒冷。大安市晝夜溫差大，降雨量小，有利於香瓜糖份、物質積累。氣候生態適宜大安香瓜生長和發育。
大安香瓜
歷史淵源
中國是甜瓜重要起源地之一，生產歷史悠久，世界上甜瓜的資源大國，生產和出口大國。
香瓜是大安市近年發展起來的新興產業。2013年，大安市香瓜種植面積已經達到5880公頃。種植主要品種有“抗霸天下”、“金棚糖王”、“早抗糖王”、重茬狀元、早特甜、及早甜、金飛、香飛等優良品種。
生產情況
2013年，白城市香瓜種植面積為5880公頃，產量20.19萬噸。其中陸地香瓜3733公頃，產量12.57萬噸；保護地香瓜2146公頃，產量7.62萬噸。大安市種植面積2600公頃，總產9.6萬噸。
2017年，大安市香瓜種植面積3333公頃，畝產2200斤。
產品榮譽
大安市“紅崗子”牌香瓜獲得2001—2011年七屆吉林省農業食品博覽會名牌產品稱號，通榆縣七井子鄉和平村將本地產的香瓜註冊了“來明”牌商標。
2019年1月17日，中華人民共和國農業農村部正式批准對“大安香瓜”實施農產品地理標誌登記保護。
地理標誌
地域保護範圍
大安香瓜農產品地理標誌地域保護範圍為大安市所轄太山鎮、大崗子鎮、舍力鎮、燒鍋鎮鄉、叉乾鎮、豐收鎮、樂勝鄉、新艾里鄉、月亮泡鎮、紅崗子鄉、大賚鄉、龍沼鎮、兩家子鎮、海坨鄉、新平安鎮、聯合鄉、四棵樹鄉、安廣鎮總計18個鄉（鎮）76個行政村。地理坐標為東經123°08′45″～124°21′56″，北緯44°57′00″～45°46′51″之間。
大安香瓜
質量技術要求
質量控制技術規範編號：AGI2019-01-2533。
安全要求
產地環境符合《農產品質量安全無公害產地環境要求》標準和《環境質量標準》，整個生產過程均按照無公害標準化和大安市制定的生產技術規程進行生產管理。
特定生產方式
（1）產地選擇：建立無公害大安香瓜種植基地，選擇生態環境良好，外界隔離條件好，水資源充足，排灌良好，土壤有機質含量高，無污染，歷年來病蟲害發生少，集中連片，便於規模化生產的地塊。
大安香瓜
（2）品種選擇與特定要求：劃定區域範圍內大安香瓜的品種主要為金妃系列，此品種為適合本地條件的高產、質優、抗病、商品性的香瓜。
（3）生產過程管理，包括農業投入品方面的特殊使用規定：生產過程符合無公害香瓜生產技術規程，生產過程中所選用的種子、肥料、農藥等投入品來源可靠。具體就是對香瓜種子實行“統一採購、統一消毒”的辦法，確保了種子質量；禁止在生產中使用未依法登記的肥料、農藥，絕對禁止使用高毒、高殘留農藥；禁止使用不符合農田灌溉水標準的污水灌溉香瓜基地；在香瓜儲藏、加工、包裝、運輸、銷售過程中，禁止使用對人體有害的催生長、防腐、染色的藥物或激素類物質；化肥、農藥要有專人保管；對香瓜基地定期進行了農藥殘留抽檢，對在抽檢過程中發現使用高毒、高殘留農藥以及農藥殘留超標的，不得上市銷售，並予以曝光。
（4）產品收穫：在農藥安全間隔期後適時採收，採收所用工具均清潔、衛生、無污染。
大安香瓜
（5）生產記錄要求：全力做好生產全過程的記錄，包括：種子、化肥、農藥的購銷、使用記錄，香瓜收穫、銷售記錄等。記錄完整、真實，並且保存兩年以上，投入品使用記錄真實反映香瓜生產全過程。凡無投入品記錄的，購銷公司一律不予收購。
包裝要求
大安香瓜按照規定應當包裝銷售。包裝前的處理、分類和分級：包裝前應按有關質量標準進行分類和分級、產品整理。包裝材料要求一是本身無毒、二是具有可降解性、三是要能夠重複利用。包裝上標明品名、等級、重量、淨重、產地、生產者、包裝日期。
專用標誌使用
獲得大安香瓜認證證書的單位或個人，應在產品包裝上標註大安香瓜標誌、批准文號、產地、生產單位等，標誌上的字跡應清晰、完整、準確。 其它：大安香瓜的分級、貯藏、運輸等，符合國家有關強制性的技術規範。
（1）符合下列條件的單位和個人，可以向登記持有人申請使用農產品地理標誌：
①生產經營的農產品產自登記確定的地域範圍；
②已取得登記農產品相關的生產經營資質；
③能夠嚴格按照規定的質量技術規範組織開展生產經營活動；
④具有地理標誌農產品市場開發經營能力。
使用農產品地理標誌，應當按照生產經營年度與登記證書持有人簽訂農產品地理標誌使用協定，在協定中明確使用的數量、範圍及相關的責任義務。
（2）農產品地理標誌使用人享有以下權利：
①可以在產品及其包裝上使用農產品地理標誌（大安花生名稱和公共標識圖案組合標註型等）
②可以使用登記的農產品地理標誌進行宣傳和參加展覽、展示及展銷。
（3）農產品地理標誌使用人應當履行以下義務：
①自覺接受登記證書持有人的監督檢查；
②保證地理標誌農產品的品質和信譽；
③正確規範地使用農產品地理標誌。
（4）地理標誌農產品的生產經營者，應當建立質量控制追溯體系。農產品地理標誌登記證書持有人和標誌使用人，對地理標誌農產品的質量和信譽負責。
（5）任何單位和個人不得偽造、冒用農產品地理標誌和登記證書。
（6）國家鼓勵單位和個人對農產品地理標誌進行社會監督。
