《大唐夜宴：唐代人的飲食生活》是一本2023年瀋陽出版社出版的圖書，作者是武斌。
基本介紹
- 書名：大唐夜宴：唐代人的飲食生活
- 作者：武斌
- 出版社：瀋陽出版社
- 出版時間：2023年2月1日
- 開本：16 開
- 裝幀：精裝
- ISBN：9787571622718
內容簡介,作者簡介,
內容簡介
本書以文化散文的形式，分十章四十八個專題，分門別類地介紹了唐代人的飲食文化，從一個側面展示了大唐文化的輝煌與繁榮。既包括皇室貴族的宮廷宴會，也包括普通百姓的日常飲食，講述了唐代人的飲食習俗與風尚，餐飲制度，各種食材，各式食品，流行的胡風食尚，飲酒和飲茶習俗，以及餐具、酒具和茶具等，全面地展現了唐代的飲食文化以及相關的民俗風情。
作者簡介
武斌，歷史文化學者，研究員。現為北京外國語大學長青學者，北京外國語大學中華文化國際傳播研究院特聘教授。曾任遼寧社會科學院副院長、瀋陽故宮博物院院長，中國中外關係史學會副會長、遼寧省文聯副主席等。
主要從事中國文化史和中外文化交流史研究，已出版著作數十種，近年出版的主要有：《瀋陽故宮四百年——一部敘事體的文化史記》《中華傳統文化傳承史綱》《中華文明養成記》《絲綢之路全史》《文明的力量——中華文明的世界影響力》《孔子西遊記——中國智慧在西方》《孔子的世界——儒家文化的世界價值》《新編中華文化海外傳播史》《中國接受海外文化史》以及隨筆集《從歌德的書房向外望去》《柏拉圖的夜宴》等。
