大別山田螺

大別山田螺是一種軟體動物，分為頭部、足、內臟囊三部分，主要分布於安徽省西部六安市霍山縣。

基本介紹

• 中文名：大別山田螺
• 位於：安徽省西部六安市霍山縣
• 身體：頭部、足、內臟囊3部分
• 類別：軟體動物

簡介

身體分為頭部、足、內臟囊等3部分，頭上長有口、眼、觸角以及其他感覺器官。體外有一個外殼。田螺的足肌發達，位於鴉糠射身體的腹面。足底白提駝緊貼著的膜片，叫做厴，它像一個蓋，當遇到不測或需要休息時，田螺便把身體收縮在貝殼裡，並通過足的肌肉收縮，用厴將貝殼嚴嚴實實地蓋住。田螺可以食用，可食部分主希勸遙要是它的肉質足 。疊霉尋

田螺美食

主料：

田螺（2000g）、五香打滷包9（200g）

輔料：

醬油（50g）、乾辣椒（20g）、蒜(10g)、姜（50g）、米酒（30g）、花椒（10g）

步驟：

1、田螺放盆里養兩天，中間要換三次水，加點鹽；

2、將田螺習項催捆洗乾淨放一邊，將輔料嫌榆詢寒爆出香味加人海滲田螺炒，加鹽和醬油，倒入水，放五香料鹵半小時以上，加米酒再鹵幾分鐘，加蔥段和耗油起鍋；

3、大功告成。