夜開花黑米年糕湯

夜開花黑米年糕湯是一道湯品

基本介紹

• 中文名：夜開花黑米年糕湯
• 材料：黑米年糕、夜開花、蝦皮
• 調料：鹽、雞精
• 製作難度：一般

製作材料

材料：黑米年糕、夜開花、蝦皮

調料：鹽、雞精

做法

（1）將夜開花去皮用清水淋一下，放在案板上切成滾刀塊，待用。

（2）將黑米年糕拆開包裝，取出兩條放在案板上切成片，待用。

（3）燒鍋倒油燒熱，下入夜開花翻炒一下。

（4）隨後，下入黑米年糕翻炒一下。

（5）接著，倒入清水煮開，煮至夜開花斷生變軟。

（6）然後，合入蝦皮翻動一下。

（7）最後，加點鹽、雞精調味，即可。