多花白樹毒蛋白

中文名稱多花白樹毒蛋白
英文名稱gelonin
定  義在多花白樹種子中發現的一種單鏈糖蛋白(28~30 kDa),強烈抑制無細胞系統中的蛋白質合成,但對完整的細胞並無這一作用。特異水解28S 核糖體核糖核酸(rRNA)的一個腺苷酸的N-糖苷鍵,使核糖體60S大亞基失活。
套用學科生物化學與分子生物學(一級學科),胺基酸、多肽與蛋白質(二級學科)

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