《多糖凝膠的核磁共振研究》是依託中山大學，由易菊珍擔任項目負責人的青年科學基金項目。
基本介紹
- 中文名：多糖凝膠的核磁共振研究
- 項目類別：青年科學基金項目
- 項目負責人：易菊珍
- 依託單位：中山大學
- 批准號：20704044
- 申請代碼：B0309
- 負責人職稱：副教授
- 研究期限：2008-01-01 至 2010-12-31
- 支持經費：19（萬元）
中文摘要
水凝膠是通過化學或物理鍵合方式形成的，能吸收並保持大量水的高分子網路。其性質既取決於聚合物網路的結構，更與水的存在有關，因此水與聚合物之間的相互作用及水的性質和狀態對於建立凝膠的結構與性能的關係至關重要。本課題擬用高分辨魔角旋轉技術（HRMAS）和T1，T2弛豫等手段，從分子水平對凝膠態多糖內水的狀態性質及其與高聚物的相互作用和分子運動進行系統深入的研究，結合流變學等性能表征手段，建立凝膠的結構與性能的關係，並通過核磁共振數據的統計分析和模擬以建立弛豫模型。本課題可望突破凝膠的常規研究手段的局限，能得到大量凝膠狀態的多糖和其內部水的分子運動和結構信息，其信息量大，準確性高，能加深人們對凝膠中水的認識，深入了解多糖凝膠的結構對性能的影響，類似研究國內外尚未見報導。
