外焦里嫩烤茄子三明治

外焦里嫩烤茄子三明治是一道美味佳肴，主料是茄子50克，紅椒切薄片0.2個，生菜。

基本介紹

• 中文名：外焦里嫩烤茄子三明治
• 材料：茄子
• 熱量：300卡路里
• 蛋白質：15克

材料

茄子50克，紅椒切薄片0.2個，生菜適量，乳酪1片，全麥麵包2片，黃油1片，鹽適量

做發

1.在平底鍋內放黃油融化後加茄子，鹽用中火烤2-3分鐘至軟，盛出
2.鍋里放紅椒，烤至軟; 同時，放麵包進麵包爐，烤熱
3.麵包烤好後， 上放茄子， 再放紅椒
4.加乳酪的話，可把"組裝"了一半的三明治放入烤箱焗到融化(偷懶的話可省卻烤箱這步)
5.加上生菜，和另一片麵包就好了.

小訣竅:

熱量共參考：大約300卡路里(Calorie)；蛋白質15克，纖維10克 (高是因為我用的Sprouted Grains做的麵包) 不加乳酪的話，200卡，蛋白質10克