外婆菜炒豆角是由外婆菜、豆角等製作的食物，製作難度普通。 基本介紹 中文名：外婆菜炒豆角主料：外婆菜60克 豆角300克輔料：大蒜1瓣 生抽2湯匙（30ml）清水分類：菜品 原料,做法, 原料外婆菜60克 豆角300克 大蒜1瓣 生抽2湯匙（30ml）清水100ml做法1）豆角摘掉兩頭去掉筋後洗淨瀝乾，切成5mm長的小粒。大蒜切片備用。2）鍋燒熱後，倒入油大火加熱，待油4成熱時，放入蒜片爆香，聞到蒜香味後放入豆角粒煸炒3分鐘。3）待豆角粒炒變色後放入外婆菜，翻炒1分鐘後，調入生抽炒勻。4）加入清水煮開後改成中小火繼續燒3分鐘，待湯汁燒乾後即可關火。
