形態特徵
一年生攀援草本;莖、枝具溝紋,被粘質長柔毛,老後漸脫落,變近無毛。葉柄纖細,長16-20厘米,有和莖枝一樣的毛被,頂端有2腺體;葉片卵狀心形或腎狀卵形,長、寬均10-35厘米,不分裂或3-5裂,具5-7掌狀脈,先端銳尖,邊緣有不規則的齒,基部心形,彎缺開張,半圓形或近圓形,深1-3厘米,寬2-6厘米,兩面均被微柔毛,葉背及脈上較密。卷鬚纖細,初時有微柔毛,後漸脫落,變光滑無毛,上部分2歧。雌雄同株,雌、雄花均單生。雄花:花梗細,比葉柄稍長,花梗、花萼、花冠均被微柔毛;花萼筒漏斗狀,長約2厘米,裂片披針形,長5毫米;花冠黃色,裂片皺波狀,長3-4厘米,寬2-3厘米,先端微缺而頂端有小尖頭,5脈;雄蕊3,花絲長3-4毫米,花葯長8-10毫米,長圓形,藥室折曲。雌花花梗比葉柄稍短或近等長;花萼和花冠似雄花;花萼筒長2-3毫米;子房中間縊細,密生粘質長柔毛,花柱粗短,柱頭3,膨大,2裂。果實初為綠色,後變白色至帶黃色,由於長期栽培,果形變異很大,因不同品種或變種而異,有的呈亞鈴狀,中間縊細,下部和上部膨大,上部大於下部,長數十厘米,有的僅長10厘米(小葫蘆),有的呈扁球形、棒狀或構狀,成熟後果皮變木質。種子白色,倒卵形或三角形,頂端截形或2齒裂,稀圓,長約20毫米。花期夏季,果期秋季。
生長環境
我國各地多引種栽培,較普遍。喜陽光充足和溫暖,不耐寒,遇霜冷即凍死,對土壤要求不嚴,在向陽濕潤條件下生長良好。大苗不耐移植。
分布範圍
夕顏(ゆうがお),原產於新大陸
熱帶及溫帶地區,包括南美洲全境、中美洲、墨西哥和美國佛羅里達州,分布於全熱帶、熱帶美洲以及中國大陸的廣西、陝西、江西、浙江、雲南、廣東、四川、江蘇等地,野外多有生長,目前已由人工廣泛栽培。
栽培技術
選茬整地
選擇排水良好、土質肥沃的
平川及低洼地和有灌溉條件的崗地。忌西瓜等瓜類重、
迎茬。
整地:
頂漿打壠,及時鎮壓保墒。移植壟為長口壟。壟寬9~13厘米,中間7~8條空壟也要打壟利於滅草;
浸種、催芽
品種選用日本青皮葫蘆,用40℃溫水
浸種12~24小時,撈出後用紗布包好甩乾,並嗑開浸好的甜葫蘆種子。用木槽或普通的盆子,墊一層消毒的
鋸末或沙子,再墊上一層紗布,將浸好的種子均勻地放在紗布上,上面蓋上擰乾的新毛巾,蓋上蓋簾,蒙上棉被催芽,每天用新刷帚撣水2次。催芽溫度一般在25~28℃。要求每天撿出已
出芽的種子,放在另外的盆里,置於室內陰涼的地方,控制芽的生長;
苗床播種
①苗床準備。苗床底墊8~10厘米馬糞或碎草,上面鋪一層土,踩平。同時用70%的0.3~0.6g/㎡敵可松可濕性粉劑消毒,同時扣棚。待播完種子後,在苗床上再扣小棚。
②營養土準備。選擇沒有使用過普施特、豆磺隆等
除草劑的土壤,並篩好,與篩好的腐熟農家肥按7:2比例混拌。
③裝袋播種。將營養土裝入10厘米×15厘米的塑膠袋中,並在塑膠袋底1/3處放入20~30粒二銨作底肥,裝滿墩實,並將營養袋底角剪開或者在底部扎孔徑為8~10毫米的眼2~4個以便透水。播種時間根據當地的季節為準。用木棒在營養袋中間扎3~4厘米深的眼,將催好芽的種子,
芽眼朝下放好,復完土後進行一次澆水;
苗床處理
適當澆水,不能過澇;防治鼠害、蟲害:可用
辛硫磷、敵百蟲拌麥麩子(毒餌)均可;及時鋤草,噴施
葉面肥;在真葉長到3~4片時開始定心,防止
徒長;苗床適宜溫度25~28℃,夜間不低於15℃。一般苗齡35~40天
適時移栽
(1)挖大穴。移栽前挖20厘米×20厘米大穴,株距1.3~1.6米,畝保苗80~100株左右,每穴施5~7.5千克農家肥和100~250克化肥(二銨、鉀肥、
鎂粉比例為3∶1∶1)做底肥。
(2)人工移栽。移栽前把營養袋澆足水,將苗移植穴中,蓋土,並澆足水。同時覆膜,摳眼放苗。也可選擇雙膜移栽,即移栽後加蓋拱膜;
田間管理
(1)人工鋤草,及時防治病蟲害。
(2)結合追肥耮平空壟並
鋪草。每平方米用稻草或麥秸1千克左右,防止草荒。在主蔓長到50厘米左右時,最好結合灌水,每株追施尿素100~250克,追肥不要距主根太近,防止燒根。不要將尿素散落於葉面上,防止燒葉。
(3)順蔓、掐尖、打杈、
人工授粉。順蔓,每株留兩個主蔓。兩條主蔓均橫向擺在空壟上,可培一次定向土。掐尖:一級分杈,長到3片葉時,開始
掐尖,看住並掐調二、三級分杈,主蔓掐尖在8月23日以後。人工授粉:一般甜葫蘆每天上午打杈,掐尖,下午16時開始授粉,過了處暑以後就可停止授粉,一般兩條主
蔓結瓜6~8個。
採收工作
8月上旬開始逐漸採收,即第一茬瓜長到7~9千克左右,原則頭一天採收,第二天先削掉瓜皮,再削瓜條;在8月到9月份,基本上是9月份葫蘆長成近似白色,表皮上的毛沒有了,但是還是比較沉的時候就可以採摘了,不然的話如果蔓枯黃了,葫蘆就有可能掉下來砸壞了。採下來後還要風乾,這樣就可以得到豐收的果實了。
繁殖
可以用種子繁殖。秋末採種曬乾貯藏,來年3~4月播種,露地直播時,幼苗應在真葉長出後再移栽定植,定植時
株行距為40~60cm ×60~80cm。另外月光花蔓節上易生
不定根,所以也可以扦插和
壓條繁殖。原產地是多年生蔓生草本,而在溫帶較寒冷地區為一年生草本,4~5月播種,花期7~10月(較溫暖地區可開放至11月),果期9~11月。
植物文化
悲情夕顏
夕顏又作夜顏,生長在骯髒角落的一種白色小花,常在傍晚開放。因為沒人欣賞被人看作“薄命花“。夕顏色白,黃昏盛開,翌朝凋謝。悄然含英,又闃然零落,在此意味突然香消玉殞的薄命女子。相對的是
朝顏,就是
牽牛花。朝顏即是牽牛花,清晨花開,傍晚花謝;夕顏即是月光花,黃昏開花,凌晨花謝。
紫氏部《
源氏物語》第四貼《夕顏》中的兩首男女對和的和歌(女)
白露濡兮夕顏麗
花因水光添幽香
疑是若人兮含情睇
(男)
夕顏華兮芳馥馥
薄暮昏暗總朦朧
如何窺得兮真面目
————林文月翻譯
同樣的日文,豐子愷的翻譯是:
(女)夕顏凝露容光艷,料是伊人駐馬來。
(男)蒼茫暮色蓬山隔,遙望安知是夕顏?
翻譯出來的大意為:
(女)夕陽下帶露的葫蘆花格外美麗,想來是我心中想念的那個人已經到來。
(男)暮色四合,遙遙一瞥又看不清楚,你怎么知道我就是你等待的那個人呢?
也就是希望能進入室內,與女子會面的意思。
花語
1、永遠的愛
2、易碎易逝的美好
3、暮光中永不散去的容顏,生命中永不丟失的溫暖
4、美麗、脆弱、短暫
5、復仇、悲傷、純潔、悲慘
夕顏的傳說
傳說中女主人名字就叫夕顏。其實她的真名也並不叫做夕顏,夕顏這個名是一個男子給她的。男子遇見她時是初秋之日,黃昏時分,男子去看望住在
五條的大弐乳母,在乳母家門口等待開門的時候,公子坐在車子裡看見這是條骯髒的大街,忽見乳母家隔壁有一家人家,新裝著絲柏薄板條編成的板垣,板垣上面高高地開著吊窗,共有四五架。窗內掛的帘子也很潔自,看了覺得很涼爽。從簾影間可以看見室內有許多留著美麗的額發的女人,正在向這邊窺探。這所宅院的籬笆上開著一種公子不認識的白花,公子隨口吟誦“花不知名分外嬌!”,隨從稟告:“ 這裡開著的白花,名叫夕顏。這花的名字象人的名字。這種花都是開在這些骯髒的牆根的。”
男子命身邊的侍從摘一朵花過來,就在這時,不意裡面一扇雅致的拉門裡走出一個身穿黃色生絹長裙的女童來,向隨從招手。她手裡拿著一把香氣撲鼻的白紙扇,說道:“請放在這上面獻上去吧。因為這花的枝條很軟弱,不好用手拿的。”隨從就把盛著花的扇子交給惟光(公子的隨從、大弐乳母的兒子),由他獻給公子。晚上,男子發現那把扇子上寫著一首和歌“夕顏凝露容光艷,料是伊人駐馬來”,男子也做了一首和歌作為答歌“ 蒼茫暮色蓬山隔,遙望安知是夕顏?”。
通過一朵花和一把
紙扇,男子和女子就這樣認識了,互生愛慕。他們並不知道彼此的姓名,自始至終,他們都向對方隱瞞著自己的真實身份。他們在一起的時候,男子就叫她夕顏,女子稱他公子。
公子其實是皇親貴族(桐壺帝與桐壺更衣的兒子,因桐壺更衣地位低,以及母家沒有外援,所以桐壺帝為了保護愛子,不希望他稱為沒有外援的“無品親王”,而將他賜姓源氏,稱為朝廷的保護人。),為了不引起夕顏的猜測,每次都會穿上粗布衣服裝扮成貧民,在天色已暮的時分去見她。夕顏溫順嫻靜,才情與趣味皆不流俗,對公子的來去行蹤也不深究,縱有痛苦與悲哀也是不露聲色,這一切都表明她是有來歷的,並非一個普通女子。
公子原未打算對夕顏過久留戀,但夕顏的品性與神秘卻使他欲罷不能。在一起的時光恩愛如膠,又像一個虛幻的隨時會消失的迷夢。公子為此內心不安,深恐在某一天再去時不見夕顏,無尋覓處……
夕顏死後,源氏打探出了她的身世,原來她也是出身貴族(夕顏的父親生前官至中將),只是父母早亡家道沒落,成了一個寄人籬下的孤女。在遇到源氏之前,她已被另一個輕薄的貴族男子(源氏的好友兼大舅哥,夕顏與這位頭中將交往的時候被稱為“
常夏”)愛了又棄,生下一個不被認養的孩子。她的一生可謂淒涼短暫,正如源氏遇見她時看見的白花——夕顏,開在破敗地方,雖嬌柔美艷卻注定了是薄命的花。