夏秋麥

夏秋麥是指在夏末初秋播種，冬季或秋冬成熟，雲南也稱早地麥。

小麥為禾本科植物，是世上分布最廣糧食作物，播種面積為糧食作物之冠。小麥在中國已有5000多年種植歷史，目前主要產於河南、山東、江蘇、河北、湖北、安徽等省。小麥播種季節不同分為春小麥和冬小麥；按麥粒粒質可分為硬小麥和軟小麥；按顏色可為白小麥、紅小麥和花小麥。

基本介紹

• 中文學名：夏秋麥
• 界：植物界
• 門：被子植物門(Magnoliophyta)
• 綱：單子葉植物綱 Liliopsida
• 目：禾本目 Poales
• 科：禾本科 Poaceae
• 屬：小麥屬 Triticum
• 種：小麥種Triticum aestivum

生長環境

夏秋麥是指在夏末初秋播種，冬季或秋冬成熟，雲南也稱早地麥。它能充分利用秋冬水、熱資源，避過或減輕乾旱、霜凍和高溫逼熟，近年來。雲南發展很快，已達50餘萬畝，

分布範圍

主要分布在海拔1600～2100米的地區，四川約5萬餘畝，分布在涼山州的寧南、普格、會東、會理等縣；貴州也已開始試種。

主要價值

用於食用。據調查，畝產可達150～200千克以上，所以是冬春乾旱和凍害嚴重地區大面積提高單產和平衡增產的有效途徑。

栽培技術

以雲南夏秋麥地區的生態條件而言，≥5℃積溫為1500～1800℃，雨量為200～300毫米，日照為500～600小時。其栽培要點如下：

(一)選用品種

夏秋麥應選用春性、強春性、對光照反應不敏感和抗病高產的早熟品種。目前種植的品種有墨查、8334、0483、872-71、872-1011、872-232、872-124等，不斷篩選和更新良種是夏秋麥發展的重要環節。

(二) 適時播種

適期播種是夏秋麥成敗的關鍵。過早，氣溫太高，生育較快，不適宜小麥性喜溫涼的特性，且雨水多，光照少，穗小粒少，產量不高；過遲，則抽穗後易受低溫或霜凍，不能正確灌漿成熟。據云南氣象局研究，以墨查為代表，最佳播期=當地氣溫≤0℃的初日～115天。公式中的115天是指播種至灌漿中期的天數，可根據品種、土壤狀況和當地氣候等適當增減。