紅棗原名山棗，屬鼠李科。衡東夏浦紅棗一般年產量為700擔以上，其主要品種有金沙棗、豬婆棗、鴨蛋棗、河南棗等。各有特色，如金沙棗，顆料短，圓壯，味道鮮甜，品質最優，在湖南小有名氣；豬婆棗，顆粒大而長，皮薄肉厚，味道甜美。
