基本介紹
- 中文學名：夏橙
- 別稱：新橙，酸橙
- 二名法：Citrus sinensis
- 界：植物界
- 門：被子植物門
- 綱：雙子葉植物綱
- 目：無患子目
- 科：芸香科
- 屬：柑橘屬
- 分布區域：湖南省江永縣、湖北秭歸、廣西、廣東
- 英文名：Valencia
- 培育者：William Wolfskill
基本信息,採收,主要品種,栽培技術,果園規劃,種植技術,種植後的管理,夏橙園的冬季管理,病蟲害,炭疽病,腳腐病,蟎類,蚧類,蚜蟲,潛葉蛾,天牛類,花蕾蛆,營養價值與功效作用,
基本信息
夏橙的語源來自於英文Valencia的末音音譯，或稱為瓦倫西亞橙。是橙子之中的大類，下面有很多細分品種。夏橙於頭年春季開花，第二次夏季的6月底7月初成熟採收，結的果經過“三青三黃”，經歷了夏季的最高溫和冬季的最低溫，到第二年形成了獨有的“花果同樹”（第二年開的花與頭年結的果）、“果果同樹”（第二年謝花後結的小果與頭年結的成熟果）的獨特景觀.
採收
根據柑桔果實成熟度、用途、市場需要等確定採收期。雨天及果面露水未乾時不宜采果。采果者應戴手套，用圓頭果剪將果實連同果柄一起剪下，再剪平果蒂，輕拿輕放。按從外到內，從上到下的順序採摘果實。要求所有盛果的容器內壁光滑，採下的果實應及時運往包裝場或儲藏庫。避免日曬雨淋。果實的採收夏橙果實的採收是田間工作的結束和貯運的開始，是提高血橙耐貯性和減少腐爛最關鍵的環節。適時的精采 細收，是提高果品數量和質量的重要保證。
夏橙樹
夏橙樹主要品種
伏令夏橙（Valencia）
果實長園或園球形，中大，單果重150—250克，果皮中等厚，成熟度不夠時，難剝，橙色到橙紅色，果面較光滑。在我國4、5月開始回青，果肉橙色至橙紅，甜酸適度，風味濃，每100毫升果汁中，含糖8—11.5克，含酸0.8—1.4克，可溶性固形物9—14%。種子少，4—7粒。品質中上，充分成熟後，品質優良。我國根據不同地區，採收期應不同，川西一帶要在5月下旬或6月上旬採收，才能充分成熟。國外經處理貯藏，可在10—11月採收，鮮銷、加工均很適宜。 樹勢力旺盛。15年生樹冠高可達5—6米，冠徑也可達6米左右，樹冠高大，發枝力強，花量大，豐產。14—15年生樹高產單株可達318斤。34年生大樹曷高單株產量可達600斤。
阿爾及利亞伏令夏橙
1979自阿爾及利亞引進，據柑桔研究所觀察，豐產，品質好，6株樹，總產260斤，平均株產43.3斤，比同一年齡的伏令夏及伏令夏新生系產量均高。1984年引入廣西，經我縣栽培和多年觀察，其豐產、穩產性較好，枳占果樹5~15年樹齡平均株產可達55公斤左右，經嫁接繁殖後其豐產性也較好，值得在我縣推廣。
福洛斯特伏令夏Frost valeni
美國加州柑桔研究中心H.B.Frosrt約在1915年得自伏令夏橙珠心繫實生苗，1952年推廣。當今是美國加州、佛州、西班牙等廣為栽培的品種。我國1965年從摩洛哥引進，四川、廣東、廣西、福建、浙江、湖南等省試種，一般反應較好。 果實長園形、中等大，比較整齊，果面光滑，皮中等厚，肉質較細嫩，化渣，多汁，品質中上。成熟期與伏令夏橙近似，遲采品質不易變劣。
卡拉布富斯（alabrese ovale）奧伐來
五月紅
1951年西南農林部組織的，有西南農業科學研究所，江津園藝試驗站參加的江津民眾選種中選出。有人認為是伏令夏橙的變異，經四川省園藝試驗站培育，樹勢極旺，比伏令夏橙高大，花量發枝量均多於伏令夏橙，唯大小年較重。 果實園形或卵園形。單果重150~200克，果面較伏令夏橙光滑，油胞較細，深橙至橙紅色，鮮艷，果皮較薄0.25~0.3毫米，果肉細嫩化渣，汁多味甜，每100毫升果汁中含糖量10~12克，酸0.8~1.1克，可溶性固形物10~14%。種子5粒以下，品質上。在香港市場上獲得較好的評價。 廣東、廣西熱量高。栽培條件差的情況下，花量很大，容易低產，管理較好的如興寧、四川蓬安表現較好，在南亞熱帶裂果較多。
桂夏橙
廣西從普通甜橙選種中選出。果實園球或扁園形，頂部有不明顯的溝紋。單果重150~200克，橙黃色，皮稍粗，果肉較脆嫩，汁多，每100毫升果汁中含糖8.1~9.81克，含酸0.68~0.82克，種子少7~8粒，品質中。成熟較伏令夏橙早，3~4月採收。 樹勢強，較開張，結果早而豐產。在廣東湛江，廣西欽州等熱量高的地區，均能豐產而穩定，冬季落果和裂果少，比伏令夏橙早熟一個月。用酸桔和甜橙砧表現較好，在廣西、廣東、福建都有發展前途。
夏熟雪柑
廣東從雪柑中選出的晚熟品種，汕頭地區的島仔51號可為其代表。樹勢、枝葉、形狀及果實特性與伏令夏橙近似，有人推測可能是伏令夏橙的前身。 樹勢強，較開張，尚豐產，品質中。除廣東、四川有少量引種或栽培外，當前栽培極少。
奧林達（olincla valecia）
美國加州品種，由加州河邊柑桔研究中心1939年發現，美國、西班牙等國，栽培普遍。我國現已引種觀察中。
康倍爾（Campbell）
有無性系和珠心繫兩種，當前在美國大量繁殖的是珠心繫，果實和伏令夏橙近似，現已引種觀察中。
卡特夏橙（utter valcncia）
美加州伏令夏珠心繫，1935年發現，樹旺、進入結果稍遲，較豐產。現已引種，正在觀察中。
栽培技術
果園規劃
1、選擇較爽水，能排灌溉的地塊。
2、設計好園內主路，並按10-20畝為小區規劃好機耕路。
3、用水田種植果園周圍要挖排水環溝，溝深50cm以上。
5、種植密度：每畝110-120株，規格為3米×2米，可以田塊為單位進行規劃，但要注意田與田之間要保持3米行距。
種植技術
1、種植時間：春種於2月上旬至3月底進行，一般在萌動後，抽梢前種植較好；秋冬可於9月-10月份定植，但應特別注意保濕。
2、定植時要讓根系向四周自然展平，將細泥覆蓋至定植坑容積的八成時，用手輕輕將苗木向上提一下，使泥土充分進入根系縫隙，然後在苗木四周用腳踩實，使根系與土壤緊密接觸，確保果苗的正常生長，最後覆土至苗木根頸部，但不能埋過嫁接口。
3、種植後立即淋足定根水，使土壤下沉與根繫緊密接觸，次日再淋水一次，並將外露根系覆土保護。此後，根據實際情況，如出現萎蔫，每天仍需淋水一次，保持土壤濕度，提高成活率。
種植後的管理
1、種植後，有條件的可用稻草或雜草覆蓋果盤，以減少水分蒸發和雜草生長，有利於保濕，促使果苗恢復生長。
2、注意排水：春季雨水較多，雨後要及時排水，防止果園積水造成爛根。
3、定植後20—30天，果苗恢復生長即需澆淋清淡糞水或沼液催梢。新梢抽發後，注意抹除新梢上的花蕾。
4、抓住物候特徵，施好肥，促發多次梢，擴大樹冠：施肥的原則是“勤施薄肥，少吃多餐”。要以水肥、速效肥為主，每次梢2次肥，萌動抽梢前一次，自剪後一次，轉綠前還要加噴1—2次葉面肥。因為樹苗小根系弱，吸收能力差，施肥的濃度不宜過大，乾施化肥或濃液肥易燒根，施薄肥的次數可多些，可施30%漚制腐熟人糞尿或沼液+0.1—0.2%尿素（複合肥）。隨著苗木的生長，施肥量及濃度可相應增加。
5、病蟲害防治：新種植的夏橙苗，容易受紅蜘蛛、蚜蟲、粉虱、潛葉蛾等蟲害危害。可選用1500倍噠蟎靈+1.8%阿維菌素3000倍+吡蟲啉2000倍或大功臣2000倍。潰瘍病可選用葉青雙、可殺得、AA盡克800—1000倍，炭疽病可選用大生800倍或托布津800倍。
夏橙園的冬季管理
一、主要物候期特點
1.夏橙果實著色期比普通甜橙遲1個月
2.夏橙一般在12月下旬果實開始轉黃，至翌年1～2月顏色最佳。隨著氣溫的回升，色澤進一步減退，直至2～3月當氣溫回升到20℃時，部分果實從果蒂附近開始出現不規則黃綠斑紋，即果實開始返青，然後擴展全果，回復到綠色。
3.當氣溫降至白天為20℃、夜間為12℃時，最適宜夏橙花芽分化，此時期增強樹勢，保持葉片正常綠色，減少落葉，積累養分多，才能有利於花芽分化。
4.夏橙在月平均溫低於10℃的地區，常有低溫落果現象，落果狀況與氣溫成負相關。
二、冬季栽培管理中心工作
幼年樹控制抽冬梢，保葉過冬。成年樹施重肥，促花芽分化，提高樹體抗寒力；適時施用激素，減少落果。
三、栽培技術要點
1.幼齡樹的施肥管理：沿樹盤開淺溝，每株施複合肥0.25公斤，同時進行根外追肥，保葉過冬。
2.成年結果樹的施肥管理：
(1)增施越冬肥，成年樹要掛果越冬，應在冬季氣溫高時，施一次重肥，以施有機肥為主，配合磷鉀肥及鋅、鉬、錳，硼等微量元素，以增強樹勢，減少落葉，有利於花芽分化，提高抗寒能力。
(2)根外追肥，保葉過冬。結合冬季清園，可用0.3%磷酸二氫鉀或綠芬威1號800倍液等噴灑樹冠，為花芽分化打基礎，確保翌年豐收。
(3)噴灑生長調節劑。夏橙為晚熟品種，由於果實需要掛果越冬，往往因低溫引起大量落葉、落果。一般可用20～50毫克/公斤2，4－D噴灑樹冠1次，隔20～25天再噴1～2次，至春梢萌芽前停止噴灑，以免傷害嫩芽。
3.水分管理：一般果園內底土保持濕潤為宜。冬季若遇乾旱，土壤過乾，會導致落葉，因此，需要適量灌水。
4.防寒：在冬季有低溫的夏橙產區，寒潮來臨之前，要做好防寒、防霜、防凍等工作，具體做法是：凍前灌透水，做好樹盤覆蓋、培土護根等防寒措施。培土時先除淨樹盤雜草，鬆土後把經曬乾、打碎、質量好的塘泥、溝泥、草皮泥、河泥等培於樹盤護根。培土厚度約10厘米為宜。
5.防治病蟲害：繼續做好冬季清園工作，剪除病蟲枝、枯枝，剪去介殼蟲寄生枝，清除病原和蟲原，減少病蟲基數。修剪後樹冠噴灑0.8～1波美度石硫合劑，消滅越冬病蟲害。
病蟲害
炭疽病
加強栽培管理，防止偏施氮肥；春、夏梢抽發期和果實成熟前，可選用代森錳鋅、松枝酸銅、代森鋅、百菌清等噴布樹冠，15天左右噴一次，連續3-4次。
腳腐病
及時排水，改善園內透光通風條件，加強對天牛和其他樹幹害蟲的防治；選用枳、枳橙、香橙等抗病砧木，對已感病植株，可用抗病砧木接換砧。藥劑防止：刮除病斑後塗藥，常用藥劑有多菌靈、甲基托布津等。
蟎類
（柑桔紅蜘蛛、四斑黃蜘蛛銹壁虱）。開花前後（3-5月）和秋季（9-11月）是防治紅蜘蛛的重點時期：花前蟲口密度達1-2頭/葉，花後和秋季達5-6頭/葉即需進行防治。春梢抽發期、幼果期和果實膨大期為銹虱防治主要時期：當年生春梢葉背初現鐵鏽色；葉或果上蟲口密度達每葉2-3頭時即時防治。常用藥劑有噻蟎酮、達蟎靈、炔蟎特、溴蟎酯、雙甲眯等，注意保護長須蟎、鈍蟎、食蟎瓢蟲、日本方頭甲和草蛉等天敵。
蚧類
（矢尖蚧、紅蠟蚧、吹棉蚧等）。藥物防治重點時期：矢尖蚧為第一代若蟲期，紅蠟蚧為幼蟲期大量上梢為害時期（一般為5月上、中旬至6月中旬），吹棉蚧為幼蟲盛發階段。常用藥劑陰噻嗪酮、殺撲磷、苦參鹼+菸鹼、樂斯本、機油乳劑等。注意改善園內通風透光條件；保護和利用日本方頭甲、紅點唇瓢蟲、草蛉、黃金蚜小蜂、澳洲瓢蟲、大紅瓢蟲等天敵。
蚜蟲
新梢被害率達25%，應即時噴藥防治。常用藥劑有叮蟲脒、樂果、丁硫克威等。應注意保護七星瓢蟲、大草蛉、食蚜蠅、蚜小蜂等，剪除越冬蟲卵，減少害蟲基數。
潛葉蛾
防治的重點時期為夏、秋梢抽發期（7月上中旬）。及時抹除零星抽發的夏秋梢，結合肥水管理，促使植株抽發的新梢健壯整齊。藥劑防治：新梢抽發至1-2cm時噴藥，7-10天噴一次，連續2-3次。常用藥劑有阿維菌素、殺螟丹、氯氟氰菊酯等。
天牛類
5-8月，晴天中午人工捕殺星天牛和綠桔天牛成蟲，傍晚捕殺褐天牛成蟲；及時削除蟲卵、初孵幼蟲和剪除被害枝梢；用棉花或棉紗浸濕樂果等殺蟲劑原藥後堵塞蟲孔，再將蟲孔用泥土封閉，以毒殺幼蟲。
花蕾蛆
現蕾時選用甲敵粉、二嗪農顆粒等加細土混勻後撒施於樹盤土面，每7天一次，連續2-3次；當花蕾直徑為2-3mm時（現白時）選用硫磷、敵百蟲等噴樹冠；儘早摘除受害花蕾，集中深埋或煮沸；冬季深翻園土，可消滅部分越冬害蟲蛹。
營養價值與功效作用
橙子的功效作用：
1、和胃降逆，橙子味酸，性寒涼，入肝、胃經。有和中開胃，降逆止嘔之功。善用於飲食停滯而引起的嘔吐，胃中浮風惡氣，肝胃鬱熱等疾病。
2、寬胸開結，橙子性寒，有清熱降逆之功、善清肺胸之熱，寬胸開結，涼血止血，功效顯著。
