夏季清爽減肥大拌菜是一道美食，主要製作材料有苦菊、生菜、黃瓜、小西紅柿等。 基本介紹 中文名：夏季清爽減肥大拌菜主要原料：苦菊是否含防腐劑：否主要營養成分：維生素E 原料：苦菊、生菜、黃瓜、小西紅柿、櫻桃小蘿蔔、洋蔥、紫甘藍。做法：1、黃瓜去皮切片，小蘿蔔去蒂切片，西紅柿洗淨備用；2、苦菊洗淨撕成小朵，生菜洗淨撕成小朵；3、洋蔥切圈，紫甘藍撕成小朵；4、將洗好切好的蔬菜放入盤中；5、用義大利香醋、迷迭香、鹽、胡椒粉、橄欖油。調成油醋汁；6、倒入到菜中攪拌均勻撒上花生碎即可。
