夏季冰品

夏季冰品是一道甜點，主要原料是奶油，白朱古力，龜苓膏，糖。

材料

奶油，白朱古力，龜苓膏，糖，小西米，椰漿，水果，牛奶，檸檬汁，澱粉，蛋白，黃油，魚膠，麵粉，蛋黃液

做法

1.左邊的是龜苓膏切碎放杯底，然後放些煮好的小西米，在淋上焦糖醬。

2。左邊第二個是奶油水果凍，將奶油打泡，加熱的牛奶和泡軟的魚膠混合後倒進打泡的奶油中。把杯子斜放後將奶油凍的料倒進去然後進冰櫃凍好後，再把杯子放正放進水果丁和魚膠凍。

3.中間的是白朱古力奶凍，白朱古力化開後，拌入混合的牛奶和魚膠，然後裝杯進冰櫃冷凍，再表面放上草莓樹莓醬。

4.右邊第二的是焦糖布丁，將牛奶糖燒燙後衝到拌勻的雞蛋和蛋黃液中，烤160度，20分鐘。

5.右邊第一個是檸檬泡芙塔，將做好的泡芙切半後擠上檸檬醬，再打發蛋白和糖用花嘴裱在上面，再用噴火槍燒上顏色。