夏威夷小酥餅

1.果仁營養豐富，含油量70%左右，蛋白質9%，還含有豐富的鈣、磷、鐵、維生素B1、B2和胺基酸。

2.夏威夷果富含單不飽和脂肪酸，所以它不僅有調節血脂血糖作用，可有效降低血漿中血清總膽固醇和低密度脂蛋白膽固醇的含量。

基本介紹

• 中文名：夏威夷小酥餅
• 用料：中筋麵粉 170G、夏威夷果 適量
• 需烤時間：15分鐘
• 口感：香甜
• 含油量：70%左右
• 蛋白質含量：9%
• 元素：鈣、磷、鐵
• 作用：調節血脂血糖

用料

中筋麵粉 170G、夏威夷果 適量、糖 80G、雞蛋 1個、色拉油 80G、小蘇打粉 1/4TSP、泡打粉 1/4TSP 1/8TSP

做法

1.往碗裡放入雞蛋、油、白糖

2.均勻攪拌

3.放入麵粉、小蘇打粉、泡打粉

4.用橡皮刀切均勻，成麵團

5.夏威夷果剝開後，將每粒切成2－3小粒

6.取10克麵團為一小劑，搓圓，按入小粒夏威夷果，按深一些，免得烤好後掉出來，將小麵團稍微壓扁一些即可，儘量讓麵團包住果粒，又要讓果粒能露出頭

7.仔細看是這樣子的。入烤箱，預熱175度，中層，烤15分鐘，餘溫烘5分鐘即可

營養價值

1.果仁營養豐富，含油量70%左右，蛋白質9%，還含有豐富的鈣、磷、鐵、維生素B1、B2和胺基酸。

2.夏威夷果富含單不飽和脂肪酸，所以它不僅有調節血脂血糖作用，可有效降低血漿中血清總膽固醇和低密度脂蛋白膽固醇的含量。