壽柴胡是壽縣北山所產柴胡，質地明淨，藥效好，為醫家所推崇。 基本介紹 中文名：壽柴胡地區：壽縣北山特點：質地明淨，藥效好類型：明代列為貢品 稱之為壽柴胡，以區別於其他地方所產之柴胡。明代列為貢品。嘉靖《壽州志·貢賦》載，每年進獻北京9斤，南京10斤。
