墨西哥風味的玉米餅火雞湯是一道湯類菜品，主要食材是火雞肉，調料為孜然粉、黃油等。該菜品主要是通過將食材倒入鍋中燉煮的做法而製成。
基本介紹
- 中文名：墨西哥風味的玉米餅火雞湯
- 做法：煮
- 口味：茄汁味
- 難度：國中水平
簡介,製作概述,準備材料,製作方法,小貼士,
簡介
製作概述
人數：2人份
準備時間：5分鐘
烹飪時間：＜30分鐘
準備材料
小麥麵粉4大勺
火雞肉6個
洋蔥2杯
牛奶1杯
奶油1杯
mccam青1罐
黑豆1罐
荷蘭豆1罐
完熟2杯
玉米(鮮)2杯
紅酒醋2-4大勺
低1杯
牛油果1個
牛至1茶匙
紅皮洋蔥1把
番茄1罐
調料食鹽適量
乾辣椒適量
黃油2-3大勺
大蒜5-6瓣
高湯3罐
孜然粉1茶匙
辣椒粉1茶匙
檸檬汁2大勺
白糖1/2茶匙
香菜1/4杯
黑胡椒適量
製作方法
火雞烤好後把沒有吃完的大塊的肉（雞胸，雞腿等牛定勸）切下來做三文治，剩下的骨頭和肉加水熬成湯，然後把肉和骨頭挑出來，湯過濾成火雞高湯。剩下的肉撕開備用
鍋里放黃油或橄欖油把洋蔥炒至褐色，大概幾分鐘，然後加入蒜瓣繼續炒1分鐘左右加入麵粉混合均勻再炒1分鐘左右
加入火雞高湯，燒開然後改小火
加入莎莎醬，玉米，火雞肉
孜然粉，辣椒粉，fajita seasoning，詢槓擊一半的香菜，青辣椒粒和選擇項的奶油雞湯
加入黑豆， 其他任何豆子的罐頭
加入番茄塊，檸檬汁（加入上述4-7的材料不分先後） 攪拌後繼續煮，我大概煮了20-30分鐘，直到入味，如果感覺太稀可以加入一些麵粉和水調和的稀糊讓湯稠一些
