塘綴鹹瓜

塘綴鹹瓜,塘綴種植栗瓜的年代久遠,加工技術獨特,經醃製後的塘綴鹹瓜薄如蟬羽,色黃肉脆,具有極強的誘惑力,看了一眼不吃也得想。


塘綴鹹瓜含糖類和甙類,並有多種游離胺基酸,硫胺素、核黃素的含量高於番茄。其中的丙醇二酸在人體內可抑制糖類物質轉化為脂肪,有減肥和預防冠心病的功效。
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