塗序鳳 中國高級技師、中國烹飪名師、江西烹飪大師、烹飪教授、國家評審（2006年被評為優秀評判員）、中烹協2008年金廚獎、中韓國際廚藝大師、中韓國際餐飲管理大師及中中韓國際大賽裁判員、亞洲第三屆烹飪大賽總裁判長、中國烹飪協會會員、江西烹飪協會理事、中國首屆辣菜大賽監理長、中國中央電視台“美味中國”大賽監理長、評判長兼賽場主持。多次參加省、市歷屆烹飪大賽監理長及評審。
基本介紹
- 中文名：塗序鳳
- 國籍：中國
- 主要成就：國家級一級評審
- 代表作品：豆腐乳
塗序鳳 國家高級技師，中國烹飪大師，國家級一級評審，勞動廳職業技能鑑定考評員。
塗序鳳中烹協中華金廚獎，中國菜文化傳播中心專家，中韓國際廚藝大師，亞洲第三屆烹飪大賽總裁判長，撰寫各種論文近百篇，在廚藝界享有“廚界教父”的美譽,精通粵菜、川菜、湘菜、贛菜等各大菜系的製作技術。
塗序鳳大師熱衷烹飪教育，繼承與發揚中國烹飪文化。江西新東方烹飪學院國寶級烹飪大師,深受烹飪學院學員們的尊敬! 其特製的豆腐乳也稱得上是人間美味。
