基本介紹 中文名：塔香冬菇主要食材：乾香菇200克輔料：九層塔1把、蒜頭2顆工藝：熬煮 塔香冬菇的製作方法：材料 乾香菇200克、九層塔1把、蒜頭2顆、白芝麻1大匙調味料 白糖半杯、烏醋、醬油、太白粉各適量作法一 首先將乾香菇稍微泡軟之後去蒂切小條、蒜頭切片、九層塔切末備用作法二 香菇條上灑上太白粉下油鍋炸熟後撈起瀝油作法三 另起鍋加入水、白糖熬煮至可拉成絲狀作法四 將香菇下鍋與糖漿拌勻再加入蒜頭、九層塔、醬油、烏醋調味，裝盤後可灑上白芝麻即可
