塔菜炒白蘑菇

基本介紹

• 中文名：塔菜炒白蘑菇
• 主要食材：黑塔菜，白蘑菇
• 分類：炒

用料

材料

黑塔菜

白蘑菇

豬油

蒜片

薑片

西紅柿

做法

1. 白蘑菇---只要不是金針菇，哪一種白色蘑菇都可以。杏鮑菇、海鮮菇、口蘑都可以--洗乾淨，掰成小片

2. 黑塔菜清洗乾淨，用手掰小塊

3. 豬油---這是好吃的關鍵，必須用豬油--燒熱

4. 薑片蒜片下鍋炒香

5. 下蘑菇炒到即將出水

6. 下黑塔菜

7. 西紅柿小半個即可，切好了加進去

8. 炒軟以後加鹽出鍋。不用加雞精，蘑菇本身很鮮了。