基本介紹
- 中文名：塑化飲料
- 外文名：Plasticizing drinks
簡介,危害,
簡介
塑化飲料就是飲料廠家在生產飲料時向飲料里添加一種對人體有害的乳化穩定劑（鄰苯二甲酸酯）。起雲劑即乳化穩定劑，就是指將具有一定香氣強度的風味油以細微粒子的形式乳化分散在由阿拉伯膠、變性澱粉和水等組成的水相中形成的一種相對穩定的水包油體系的一種添加劑。昱伸香料有限公司為降低成本，違規採用鄰苯二甲酸酯作起雲劑，而鄰苯二甲酸酯是工業生產中使用的一種塑化劑，是不允許用於食品生產的。
危害
[span]為了弄清塑化劑的危害，青島大學化工學院實驗組工作人員翻譯了國內外兩組小白鼠實驗。日本名古屋大學職業與環境健康學院的愛知等人用小鼠做了塑化劑對雌性個體生殖及在其後代中產生負面的影響。他們選擇了A、B兩種帶有過氧化合物酶體增殖因子活化受體的類型的小白鼠和無過氧化合物酶體增殖因子活化受體的C類型的小白鼠，進行餵養，餵養的食物中含有 0%，0.01%(低濃度)0.05%(中等濃度)，0.1%(高濃度)四種劑量的塑化劑，餵養時間是4周，4周以後進行雌雄交配。
過氧化合物酶體增殖因子活化受體簡稱PPAR，它能像中藥的藥引一樣，引發和開啟人體細胞中的活化因子，激活人體細胞潛能。實驗室對交配生育後的母鼠個體及幼鼠進行觀察，結果發現A 類小鼠在高劑量時，增加對塑化劑的吸收，B類小鼠在中等劑量以上時，會增加對塑化劑的吸收，在高劑量下出生率降低。A 類小鼠在中等劑量以上、B類小鼠在中等劑量以上時，後代仔鼠量降低。這種現象在C類小鼠中不存在。實驗證明塑化劑對小白鼠出生率還是存活率都有較大影響。
浙江台州醫院病理科的鄭海紅等人研究發現塑化劑對雄性個體也產生影響，可致雄性鼠個體睪丸萎縮，附睪發育不良或缺陷及仔鼠低出生體重等影響。
