塌鍋米飯

基本介紹

• 中文名：塌鍋米飯
• 主要食材：大米，去皮的五花肉
• 分類：飯

用料

材料

大米

去皮的五花肉

大白菜

醬油

鹽

做法

1. 大米淘洗乾淨，放電飯鍋中加適量水，提前浸泡一刻鐘

2. 白菜切成片，五花肉切片

3. 鍋內放少許油，油熱後放蔥絲爆香

4. 五花肉放鍋里煸炒至變色，加少許醬油調味

5. 放入切好的白菜煸炒，稍稍炒一下就可以，然後加適量鹽，關火

6. 炒好的白菜倒入電飯鍋中，摁下煮飯鍵。當米飯蒸熟以後，用鏟子將米飯和白菜翻拌均勻，再次摁下煮飯鍵，當電飯鍋再次跳到保溫檔的時候就可以吃了