基本介紹
- 中文名：塊根芹菠菜泥三文魚
- 主要食材：三文魚塊，塊根芹
用料,做法,
用料
材料 |
三文魚塊 |
塊根芹 |
菠菜 |
鹽 |
黑胡椒 |
黃芥末籽 |
蜂蜜 |
生抽 |
威士忌 |
做法
1. 塊根芹去皮切塊，冷水加鹽煮軟後，倒掉水份，搗爛成泥 |
2. 塊根芹泥放在炒鍋里，加入菠菜，黑胡椒，黃芥末籽，小火翻炒後裝盤 |
3. 三文魚乾煎，兩面焦黃，放在塊根芹菠菜泥上 |
4. 蜂蜜生抽威士忌1：1：1的量熬汁後澆入盤中 |
材料 |
三文魚塊 |
塊根芹 |
菠菜 |
鹽 |
黑胡椒 |
黃芥末籽 |
蜂蜜 |
生抽 |
威士忌 |
1. 塊根芹去皮切塊，冷水加鹽煮軟後，倒掉水份，搗爛成泥 |
2. 塊根芹泥放在炒鍋里，加入菠菜，黑胡椒，黃芥末籽，小火翻炒後裝盤 |
3. 三文魚乾煎，兩面焦黃，放在塊根芹菠菜泥上 |
4. 蜂蜜生抽威士忌1：1：1的量熬汁後澆入盤中 |
