堪比旺仔小饅頭

基本介紹

• 中文名：堪比旺仔小饅頭
• 主要食材：馬鈴薯澱粉，低粉
• 分類：饅頭

用料

材料	用量
馬鈴薯澱粉	140g
低粉	20g
糖粉	25g
植物油	25g
雞蛋	一個大點的
泡打粉	2g
奶粉	20g

做法

1. 雞蛋打散，加入糖粉，糖粉打化，攪拌均勻，加入植物油，攪拌均勻。
2. 所有粉類稱好放在一個盆里攪拌均勻後過篩，過篩到雞蛋的盆里，用手把麵粉揉搓均勻。開始時候可能會覺得麵團比較乾揉不到一起，慢慢揉兩三分鐘麵團就會滋潤了！
3. 麵團放在一旁醒10來分鐘，醒的時候蓋上保鮮膜，要不麵團表面就乾咯。然後就能搓小球球了！費事又耗時的小球球啊！
4. 球球之間擺放要有間隙噢！因為小饅頭會長胖不然就沾一起了，烤盤上鋪上油紙噢！烤箱預熱兩分鐘，上下火140度13分鐘，覺得顏色差點於是悶了3分鐘，就是這個色的。烤箱各不同，自行調節噢！
5. 剛出爐。