基礎套用化學

《基礎套用化學》是2010年航空工業出版社出版的圖書，作者是黃志剛。

基本介紹

• 書名：基礎套用化學
• 定價： 42.00元
• 裝幀：平裝
• 開本： 16開

圖書信息

開本： 16開

定價: 42.00元

內容簡介

全書共20章，其中無機和分析化學部分主要介紹了物質結構、溶液和膠體、化學反應速率和化學平衡、分析化學基礎知識、酸鹼平衡與酸鹼滴定法、沉澱溶解平衡與沉澱滴定法、氧化還原平衡與氧化還原滴定法、配位平衡與配位滴定法、分光光度法、電勢分析法、重要元素及化合物等內容；有機化學部分主要介紹了各類有機化學物的結構、命名、性質及套用，如鹵代烴、醇酚醚、醛酮醌、羧酸及其衍生物、有機含氮化合物、雜環化合物與生物高分子等。

本教材適用於食品、醫藥、生態、農林等高職高專院校相關專業，也可作為高職高專其他專業的教學參考書。《基礎套用化學》依據高職院校人才培養目標和專業需求，堅持“實用為主，夠用為度，以套用為目的”的原則，將無機化學、分析化學、有機化學三門課程內容整合為一本教材。

圖書目錄

第1章 物質結構

1.1 原子結構與元素周期系

1.1.1 原子核外電子運動狀態

1.1.2 多電子原子軌道的能級

1.1.3 原子核外電子的排布

1.1.4 原子中電子層結構與元素周期表

1.2 化學鍵和分子結構

1.2.1 共價鍵理論

1.2.2 雜化軌道理論與分子幾何構型

1.2.3 分子間力和氫鍵

本章小結

習題

第2章 溶液和膠體

2.1 分散系及其分類特性

2.2 溶液的濃度

2.2.1 溶液濃度的表示方法

2.2.2 溶液濃度的有關計算

2.3 稀溶液的依數性

2.3.1 溶液的蒸氣壓下降

2.3.2 溶液的沸點上升

2.3.3 溶液的凝固點下降

2.3.4 溶液的滲透壓

2.4 稀溶液的依數性套用

2.4.1 溶液的沸點升高、凝固點下降的套用

2.4.2 滲透現象（滲透壓）的套用

2.5 膠體

2.5.1 溶膠的基本性質

2.5.1 溶膠的結構

本章小結

習題

第3章 化學反應速率和化學平衡

3.1 化學反應速率

3.1.1 化學反應速率表示方法

3.1.2 反應速率理論簡介

3.2 影響化學反應速率的因素

3.2.1 濃度對化學反應速率的影響

3.2.2 溫度對反應速率的影響

3.2.3 催化劑對反應速率的影響

3.3 化學平衡

3.3.1 化學反應的可逆性和化學平衡

3.3.2 化學平衡常數

3.3.3 化學平衡的有關計算

3.3.4 化學平衡的移動

本章小結

習題

第4章 分析化學基礎知識

4.1 誤差和分析數據的處理

4.1.1 準確度與誤差

4.1.2 精密度與偏差

4.1.3 準確度與精密度的關係

4.1.4 提高分析結果準確度的方法

4.2 有效數字及套用

4.2.1 有效數字

4.2.2 有效數字的運算規則

4.2.3 可疑值的取捨

4.3 滴定分析法

4.3.1 滴定分析法的相關概念

4.3.2 滴定分析對化學反應的要求

4.3.3 滴定分析法的特點及分類

4.3.4 滴定分析法的滴定方式

4.3.5 基準物質與標準溶液

4.3.6 滴定分析的誤差要求

本章小結

習題

第5章 酸鹼平衡與酸鹼滴定法

5.1 酸鹼的質子理論

5.1.1 酸鹼的定義

5.1.2 酸鹼反應的實質

5.1.3 酸鹼強度

5.2 電解質溶液

5.2.1 強弱電解質溶液

5.2.2 弱電解質的離解平衡

5.2.3 同離子效應

5.2.4 水的離解和溶液的pH值

5.3 緩衝溶液

5.3.1 緩衝溶液的概念

5.3.2 緩衝溶液的DH值計算

5.3.3 緩衝溶液的緩衝能力和配製

5.4 酸鹼指示劑

5.4.1 指示劑的變色原理及變色範圍

5.4.2 影響指示劑變色的因素

5.5 酸鹼滴定類型及指示劑的選擇

5.5.1 強酸強鹼間的滴定

5.5.2 強鹼（酸）滴定弱酸（鹼）

5.6 滴定方式與套用

5.6.1 酸鹼標準溶液的配製與標定

5.6.2 套用實例

本章小結

習題

第6章 沉澱溶解平衡與沉澱滴定法

6.1 沉澱和溶解平衡

6.1.1 溶度積常數

6.1.2 溶度積與溶解度的關係

6.1.3 溶度積規則

6.2 沉澱滴定法

6.2.1 莫爾法（Mohr）

6.2.2 佛爾哈德法

6.2.3 法揚司（Fajans）法

6.3 沉澱滴定法的套用

本章小結

習題

第7章 氧化還原平衡與氧化還原滴定法

7.1 氧化還原反應的基本概念

7.1.1 氧化還原反應

7.1.2 原電池和電極電勢

7.2 影響電極電勢的因素

7.2.1 能斯特（Nemst）方程式

7.2.2 電極電位的套用

7.3 常見的氧化還原滴定法

7.3.1 指示劑

7.3.2 常見的氧化還原滴定法

7.4 氧化還原滴定法的套用

本章小結

習題

第8章 配位平衡與配位滴定法

8.1 配位化合物的基本概念

8.1.1 配位化合物的組成及命名

8.1.2 螯合物

8.2 配位離解平衡

8.2.1 配離子的穩定常數

8.2.2 配位平衡的移動

8.3 配位滴定法

8.3.1 配位滴定的基本原理

8.3.2 配位滴定方式和套用

本章小結

習題

第9章 分光光度法

9.1 分光光度法的基本原理

9.1.1 物質的顏色和對光的選擇性吸收

9.1.2 光的吸收定律

9.1.3 吸收光譜

9.2 顯色反應及測量條件的選擇

9.2.1 顯色反應和顯色條件

9.2.2 測量條件的選擇

9.3 分光光度法套用

9.3.1 單組分的定量分析

9.3.2 多組分的定量分析

本章小結

習題

第10章 電勢分析法

10.1 電勢分析法概述

10.1.1 參比電極

10.1.2 指示電極

10.2 電勢分析法的套用

10.2.1 直接電勢法

10.2.2 電勢滴定法

本章小結

習題

第11章 元素及重要的化合物

11.1 S區元素

11.1.1 S區元素用途概述

……

第12章 烴

第13章 對映異構

第14章 鹵代烴

第15章 醇、酚、醚

第16章 醛、酮、醌

第17章 羧酸及其衍生物

第18章 有機含氮化合物

第19章 雜環化合物與生物鹼

第20章 生物高分子

附錄

……