《基礎化學實驗》是2021年科學出版社出版的圖書。
基本介紹
- 書名：基礎化學實驗
- 作者：郭棟才
- 出版社：科學出版社
- 出版時間：2021年
- ISBN：9787030641298
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
《基礎化學實驗（第三版）》為“湖南大學化學主幹課程系列教材”之一。《基礎化學實驗（第三版）》共6章：第1章緒論主要介紹化學實驗室基本知識；第2～5章內容包括無機化學、有機化學、分析化學、物理化學中有關原理、性質、合成、表征等方面的實驗，重點培養學生的動手能力和創新思維；第6章主要介紹化學實驗中的常用儀器。書末附表主要列出了化學實驗中的常用數據。為了加強學科之間的交叉與融合，《基礎化學實驗（第三版）》將實驗的知識點和技能點分別融合到四大化學的實驗項目中，並採用二維碼連結方式將數位化資源與紙質教材結合在一起，使教材內容更加充實，*新技術與*新知識得以及時更新，力爭為讀者提供全面、全新的學習體驗。
圖書目錄
第三版前言
第二版前言
第一版前言
第1章 緒論 1
1.1 基礎化學實驗課程的目的 1
1.2 化學實驗的學習方法 1
1.2.1 預習 1
1.2.2 實驗 2
1.2.3 實驗報告 2
1.3 化學實驗的誤差與數據處理 2
1.3.1 誤差 2
1.3.2 數據記錄、有效數字及數據處理 4
1.4 化學實驗室守則 15
1.5 化學實驗室安全規則 15
1.6 化學實驗室意外事故處理 16
1.6.1 化學灼燒處理 16
1.6.2 割傷和燙傷處理 16
1.6.3 毒物與毒氣誤入口、鼻內感到不舒服時的處理 16
1.6.4 觸電處理 17
1.6.5 起火處理 17
1.7 化學實驗室“三廢”處理 17
1.7.1 常用的廢氣處理方法 17
1.7.2 常用的廢水處理方法 18
1.7.3 常用的廢渣處理方法 19
第2章 無機化學實驗 20
2.1 天平的使用方法和稱量方法 20
2.1.1 電光分析天平 20
2.1.2 電子天平 22
2.1.3 稱量方法 23
2.2 容量器皿的校準 24
2.2.1 絕對校準法 25
2.2.2 相對校準法 26
實驗1 滴定管、移液管與容量瓶的校正 26
實驗2 化學反應速率、反應級數和活化能的測定 28
實驗3 弱電解質電離常數的測定 31
實驗4 氧化還原與電化學 33
實驗5 配位化合物的生成和性質 37
實驗6 銀氨配離子配位數的測定 40
實驗7 磺基水楊酸合銅配合物的組成及其穩定常數的測定 42
實驗8 硫酸亞鐵銨的製備和性質 44
實驗9 三草酸合鐵酸鉀的製備和性質 47
實驗10 硫代硫酸鈉的製備 49
實驗11 利用廢鋁罐製備明礬 52
實驗12 無水四氯化錫的製備 53
實驗13 碘酸的製備 55
實驗14 由軟錳礦製備高錳酸鉀 56
實驗15 由白鎢礦製備三氧化鎢 58
實驗16 由鈦鐵礦提取二氧化鈦 60
實驗17 鉬矽酸的製備並測試其性質 63
實驗18 無機顏料(鐵黃)的製備 65
實驗19 乙酸亞鉻水合物的合成 67
實驗20 磷酸二氫鈉和磷酸氫二鈉的製備 70
實驗21 乙酸銅的製備與分析 72
實驗22 過碳酸鈉(2Na2CO3 3H2O2)的製備及產品質量檢驗 73
實驗23 過二硫酸鉀的製備與性質 75
實驗24 稀土有機配合物的合成、表征與發光性能 77
實驗25 水溶液中Na+、K+、、Mg2+、Ca2+、Ba2+等離子的分離和檢出 79
實驗26 p區元素重要化合物的性質 82
實驗27 ds區元素重要化合物的性質 88
實驗28 水溶液中Ag+、Pb2+、Hg2+、Cu2+、Bi3+、Zn2+等離子的分離和檢出 91
實驗29 d區元素重要化合物的性質 96
實驗30 水溶液中Fe3+、Co2+、Ni2+、Mn2+、Al3+、Cr3+、Zn2+等離子的分離和檢出 100
實驗31 陰離子定性分析 103
第3章 有機化學實驗 108
Ⅰ 有機化學常用知識 108
3.1 加熱與冷卻 108
3.1.1 加熱 108
3.1.2 冷卻 110
3.2 乾燥和乾燥劑 111
3.2.1 固體的乾燥 112
3.2.2 氣體的乾燥 112
3.2.3 液體的乾燥 113
3.3 無水無氧技術 115
3.3.1 Schlenk技術 115
3.3.2 敏感液體的移取 116
3.3.3 手套箱 117
3.3.4 簡易無水無氧裝置 117
3.4 萃取 118
3.4.1 實驗原理 118
3.4.2 液-液萃取——使用分液漏斗的分次萃取 118
3.4.3 連續萃取 122
3.4.4 固-液萃取：索氏提取器 122
3.4.5 化學萃取洗滌 123
3.5 熔點的測定 123
3.5.1 基本原理 123
3.5.2 提勒管法測熔點 125
3.5.3 顯微熔點測定儀測熔點 127
3.5.4 溫度計的校正 128
實驗1 熔點的測定實驗 129
3.6 重結晶 129
3.6.1 基本原理 129
3.6.2 操作步驟 130
實驗2 乙醯苯胺重結晶實驗 132
3.7 蒸餾實驗 133
3.7.1 基本原理 134
3.7.2 蒸餾裝置及安裝 135
3.7.3 蒸餾操作 135
實驗3 工業乙醇的蒸餾 136
實驗4 乙醚的蒸餾 137
3.8 分餾實驗 137
3.8.1 基本原理 137
3.8.2 分餾柱及分餾的效率 139
3.8.3 分餾裝置 140
3.8.4 簡單分餾操作 140
實驗5 甲醇-水混合物的分餾 141
3.9 減壓蒸餾 141
3.9.1 基本原理 142
3.9.2 減壓蒸餾裝置 143
3.9.3 減壓蒸餾操作 145
實驗6 呋喃甲醛(或苯甲醛)粗品的減壓蒸餾純化 146
3.10 水蒸氣蒸餾 147
3.10.1 基本原理 147
3.10.2 實驗操作 148
實驗7 苯甲酸乙酯的水蒸氣蒸餾 150
3.11 薄層層析 150
3.11.1 實驗原理 150
3.11.2 實驗操作 151
實驗8 偶氮苯和蘇丹Ⅲ的分離 156
實驗9 鄰硝基苯胺與對硝基苯胺的分離 157
3.12 柱層析 158
3.12.1 基本原理 158
3.12.2 實驗操作 158
實驗10 螢光黃和鹼性湖藍BB的分離 163
實驗11 鄰硝基苯胺和對硝基苯胺的分離 164
Ⅱ 有機化合物的製備與反應 165
3.13 烯烴的製備 165
實驗12 環己烯的製備 165
3.14 鹵代烴的製備 167
實驗13 正溴丁烷的製備 167
實驗14 溴乙烷的製備 169
3.15 醚的製備 170
實驗15 正丁醚的製備 170
3.16 羧酸的製備 172
實驗16 己二酸的綠色合成 172
3.17 酯化反應 173
實驗17 乙酸乙酯的合成 173
實驗18 苯甲酸乙酯的合成 176
3.18 Perkin反應 178
實驗19 肉桂酸的合成 178
3.19 Grignard反應 180
實驗20 2-甲基-2-己醇的合成 180
實驗21 三苯甲醇的合成 182
3.20 Cannizzaro反應 185
實驗22 苯甲醇和苯甲酸的合成 185
實驗23 呋喃甲醇和呋喃甲酸的合成、鑑定及純度分析 186
3.21 Fridel-Crafts醯化反應 188
實驗24 對甲苯乙酮的合成 188
實驗25 乙醯二茂鐵的合成和純化 190
3.22 卡賓反應 192
實驗26 7，7-二氯雙環[4.1.0]庚烷的製備 192
3.23 偶氮染料的合成 195
實驗27 甲基橙的合成 195
3.24 酶催化反應 197
實驗28 安息香的輔酶合成 197
3.25 微波合成實驗 200
實驗29 乙酸乙酯的微波合成 200
實驗30 苯甲酸的微波合成 202
實驗31 乙醯苯胺的微波合成 204
3.26 天然產物的提取 205
實驗32 從茶葉中提取咖啡因 205
實驗33 從紅辣椒中提取紅色素 207
3.27 綜合實驗 209
實驗34 2，6-二甲基-3，5-二乙氧羰基-1，4-二氫吡啶的合成 209
實驗35 外消旋α-苯乙胺的拆分 211
實驗36 1-甲基-4-(戊-1-炔-1-基)苯的製備 213
實驗37 對硝基苯胺的合成 216
Ⅲ 有機化合物的基本化學鑑定 218
3.28 有機化合物的鑑定 218
實驗38 醇、酚、醛、酮的鑑定 218
實驗39 羧酸及其衍生物的鑑定 223
實驗40 胺的鑑定 225
第4章 分析化學實驗 229
Ⅰ 化學分析實驗 229
實驗1 標準溶液的配製 229
實驗2 滴定分析操作練習 233
實驗3 酸鹼滴定法測定混合鹼中各組分的含量 237
實驗4 酸鹼滴定法測定食品添加劑中硼酸的含量 238
實驗5 酸鹼滴定法測定硫酸銨中的氮含量 239
實驗6 配位滴定法連續測定鉛、鉍混合溶液中Pb2+、Bi3+的含量 240
實驗7 雞蛋殼中鈣鎂含量的測定 242
實驗8 配位滴定法回滴定明礬的含量 244
實驗9 配位滴定法測定自來水的總硬度 245
實驗10 高錳酸鉀法測定軟錳礦氧化力 246
實驗11 間接碘量法測定銅鹽中銅的含量 248
實驗12 重鉻酸鉀法測定鐵礦石中鐵的含量 250
實驗13 直接碘量法測定維生素C的含量 252
實驗14 微量滴定法測定食鹽中氯離子的含量 253
實驗15 沉澱重量法測定氯化鋇中的鋇含量 254
實驗16 矽酸鹽的系統分析 256
實驗17 分析化學設計實驗 260
Ⅱ 儀器分析實驗 261
實驗18 鐵的測定——鄰菲咯啉分光光度法 261
實驗19 氟離子電化學感測器測定水中微量氟 264
實驗20 丁二酮肟高吸收示差分光光度法測定鎳 267
實驗21 石墨爐原子吸收光譜法測定體液中的鎘 268
實驗22 自動電位滴定法測定岩鹽中的氯 270
實驗23 微庫侖法測定Na2S2O3的濃度 271
實驗24 氣相色譜柱的製備 273
實驗25 混合樣中乙酸乙酯含量的測定——氣相色譜分析 274
實驗26 苯、萘、聯苯、菲的高效液相色譜分析 276
實驗27 飲料中咖啡因的高效液相色譜分析——外標法定量 277
實驗28 桑色素螢光分析法測定水樣中的微量鈹 278
實驗29 紫外分光光度法測定芳香族化合物苊 279
實驗30 原子吸收分光光度法測定奶粉中的鈣含量 281
實驗31 陽極溶出伏安法測定水中微量鎘 283
實驗32 電感耦合高頻電漿發射光譜法測定人發中的微量銅、鉛、鋅 285
實驗33 有機化合物紅外光譜的測繪及結構分析 287
實驗34 芳香族化合物的紫外吸收光譜鑑定 289
實驗35 氣相色譜-質譜聯用實驗 290
實驗36 核磁共振實驗 292
實驗37 Cu(Ⅱ)與二甲亞碸配合物的製備與紅外光譜分析 293
實驗38 未知物的結構鑑定 294
第5章 物理化學實驗 295
Ⅰ 熱力學參數的測定 295
實驗1 液體飽和蒸氣壓的測定 295
實驗2 凝固點降低法測定物質的相對分子質量 297
實驗3 微電腦熱量計測定物質的燃燒熱 301
實驗4 中和熱的測定 305
實驗5 分解反應平衡常數的測定 308
實驗6 熱分析法測繪二組分金屬相圖 311
實驗7 雙液系的氣-液平衡相圖的繪製 314
Ⅱ 電化學參數的測定 316
實驗8 電解質溶液極限摩爾電導率及乙酸
