基本信息
基於質量與效益提升的肉羊產業標準化研究
作 者：耿寧 李秉龍 著；
責任編輯：侯苗苗
出版時間：2016年07月 (1版1次)
印 張：12(平裝 ，189頁 ，16開 ，203千字 )
內容簡介
畜牧業標準化是以畜牧業為對象的標準化活動，如何積極引導我國畜牧業標準化發展，研究其運行機理與績效是一項重要課題。本書以肉羊產業為例，基於標準化相關理論，從產品質量與效益雙維視角，理論探討並實證研究了肉羊產業鏈上各環節標準化實施主體行為、運行機理與績效。其最終成果對豐富我國畜牧業標準化研究內容，提高我國畜牧業標準化水平和畜產品國際競爭力，促進我國畜牧業可持續發展具有重要的理論價值和實際意義。首先，本書對畜牧業標準化相關概念進行準確界定，進而將研究範圍凝練為肉羊產業鏈的四個環節，分別為產前（育種環節、飼料營養環節）、產中（養殖環節）和產後（屠宰加工環節），並構建了相應的理論模型。其次，基於實際調研資料和數據，採用統計描述和經濟計量法，對肉羊產業鏈的四個環節的運行機理和實施績效進行了理論研究和實證研究，並得出產業鏈整合視角下畜牧業標準化的運行機理。最後，根據理論剖析和實證分析的研究結論，本書提出了推進我國畜牧業標準化發展的政策建議。
