培根香芹燜飯，以香芹、培根為主料的菜品。 基本介紹 中文名：培根香芹燜飯主要食材：香芹，培根配料：蝦皮，香菇，胡蘿蔔調料：紅椒、姜、鹽、生抽老抽雞精蚝油 方法1、香芹洗淨切段（香芹葉子留用）。2、培根切小片 蝦皮洗淨備用。3、香菇、胡蘿蔔、紅椒全部切小丁（稀飯什麼材料都可以放）。5、鍋熱倒油（稍比平時多一點） 放薑絲。6、依次放入培根、香菇丁、胡蘿蔔丁、紅椒丁、蝦皮翻炒。7、調入鹽、生抽、老抽、雞精、蚝油，盛起。8、另用電飯鍋淘好米 放入比平時煮飯稍少的水。9、將炒好的培根之類倒入電飯鍋 稍稍攪拌 按下煮飯鍵。10、待煮飯鍵跳起 開蓋 放入香芹段 燜上十分鐘。11、再放入香芹葉和蔥花 繼續燜上五分鐘即可。
