培根豬排漢堡包

基本介紹

• 中文名：培根豬排漢堡包
• 主要食材：漢堡麵包2個，豬裡脊肉2塊(醃料:鹽,黑胡椒碎）

用料

材料	用量
漢堡麵包2個
豬裡脊肉2塊(醃料:鹽,黑胡椒碎）
雞蛋	2個
培根2塊
生菜適量
青瓜1條
麵包糠適量
乾麵粉
千島醬適量

做法

1. 生菜洗淨瀝乾水撕成塊，青瓜洗乾淨斜刀切成片備用

2. 豬裡脊肉,切成1厘米厚、漢堡麵包左右大小的肉片,然後用刀背拍松,再加鹽,黑胡椒碎醃入味

3. 醃好的肉片拍上薄薄一層乾麵粉,再裹蛋液,然後粘上麵包糠,放入煎鍋中,用半煎半炸的方法把肉排炸至金黃熟透備用

4. 培根用平底鍋小火煎熟；再用煎培根剩下的油脂煎雞蛋

5. 漢堡麵包攔腰切成兩塊

6. 在一塊漢堡包上放上煎好的培根

7. 再鋪上一層青瓜片塗上適量的千島醬

8. 然後放上炸好的豬排

9. 再鋪一層生菜 ，塗上適量的千島醬

10. 最後放上煎好的雞蛋

11. 把另一半的麵包胚子蓋上即可