培根豆沙卷是一款家常美味菜，主要原料有培根等，這道菜營養豐富，滋補佳肴，風味別具一格。
基本介紹
- 中文名：培根豆沙卷
- 主要食材：培根、麵粉、豆沙餡
- 難度：普通
- 分類：家常菜
製作步驟
1、培根洗淨，放在案板上，用刀一分為二，將細豆沙餡料擠在培根片的一端，捲起成培根卷。
2、把麵粉、蘇打粉、食用油、雞蛋液一同放入碗中，攪勻成脆皮糊。
3、將芥末、醬油、沙拉醬放入小碗中，調拌均勻成醬汁。
4、淨鍋置火上，加入食用油燒至六成熱，把培根卷先粘上一層脆皮糊，再裹勻芝麻，放入油鍋內炸至熟透。
5、待培根卷呈金黃色時，撈出瀝油，碼放在盤內，與調好的醬汁一同上桌蘸食即可。
製作材料
培根、麵粉、蘇打粉、食用油、雞蛋液、芥末、醬油、沙拉醬
1、培根洗淨，放在案板上，用刀一分為二，將細豆沙餡料擠在培根片的一端，捲起成培根卷。
2、把麵粉、蘇打粉、食用油、雞蛋液一同放入碗中，攪勻成脆皮糊。
3、將芥末、醬油、沙拉醬放入小碗中，調拌均勻成醬汁。
4、淨鍋置火上，加入食用油燒至六成熱，把培根卷先粘上一層脆皮糊，再裹勻芝麻，放入油鍋內炸至熟透。
5、待培根卷呈金黃色時，撈出瀝油，碼放在盤內，與調好的醬汁一同上桌蘸食即可。
製作材料
培根、麵粉、蘇打粉、食用油、雞蛋液、芥末、醬油、沙拉醬
