培根蘆筍板燒

培根蘆筍板燒是由培根、蘆筍為主要食材做成的一道菜品，屬於西餐。

基本介紹

• 中文名：培根蘆筍板燒
• 分類：西餐
• 口味：鹹鮮
• 主要食材：蘆筍，培根

所需食材

蘆筍15根 培根15條 馬蘇里拉芝士1湯匙胡椒粉少許、迷迭香、味素

製作方法

1、將蘆筍洗淨後切去根部較老的部分，燒一鍋水，水開後加入少許食鹽然後放入蘆筍焯燙15秒後撈出浸入冰水至涼透，涼透後撈起瀝乾水分備用

2、取一片培根平鋪在案板上，在一頭放上3根蘆筍，從根部開始纏繞著向上捲起，直至培根全部卷完

3、放在燒烤架上進行烤制15分鐘即可

食用須知

培根食用禁忌

1.脾胃虛寒的泄瀉下利之人，不宜多食；

2.老年人、胃腸潰瘍患者禁食；

3.患有急慢性腎炎者忌食；

4.凡浮腫、水腫、腹水者忌食；

4.感冒未愈、濕熱泄痢、積滯未盡、腹脹痞滿者和十二指腸潰瘍患者忌食。