培根蓋澆飯

基本介紹

• 中文名：培根蓋澆飯
• 主要食材：培根肉（或者切片五花肉），白菜
• 分類：蓋澆飯

用料

材料

培根肉（或者切片五花肉）

白菜

蚝油

醬油

白糖

料酒

黑胡椒

鹽、味素

水澱粉

醋

做法

1. 白菜切絲兒，備用
2. 培根肉（或五花肉）不放油，下鍋慢火炒香。
3. 把炒肉剩下的油，來煸炒白菜。待白菜水分揮發蔫沓後，加入煸炒好的培根肉（或五花肉），中火翻炒。