培根菠菜肉鬆卷

基本介紹

• 中文名：培根菠菜肉鬆卷
• 主要食材：雞蛋 2個培根 3片
• 分類：中餐
• 口味：鹹鮮

食材明細

白飯2碗

雞蛋 2個培根 3片胡蘿蔔 1小根菠菜 4棵肉鬆 適量海苔片 1張

鹽 適量雞粉 適量沙拉油 適量

做法

1

把胡蘿蔔洗乾淨，切小丁，培根肉切小丁，入油鍋爆香，備用

2

雞蛋打散 放入油鍋中 用鏟子快速畫圈 將蛋炒成蛋末狀備用

3

菠菜洗乾淨 放入滾水種氽燙 撈出瀝乾水 切碎備用

4

肉鬆適量備用

5

把剩飯入油鍋炒至鬆散

6

加入1、2、3炒均勻

7

加入所有調味料炒勻

8

最後放入肉鬆 翻炒兩下拌勻即可

9

把飯糰放入模具中 壓成型（沒有模具 帶上一次性手套 用手抓成團也可以） 最後包上切成長條的海苔片即可享用

培根菠菜肉鬆卷