培根筍丁炒飯

基本介紹

• 中文名：培根筍丁炒飯
• 主要食材：剩米飯，培根
• 分類：炒飯

用料

材料	用量
剩米飯	1碗
培根	2片
鮮筍
黑胡椒
鹽
橄欖油
蔥

做法

1. 鮮筍焯水切丁 培根切小片 蔥切蔥花 剩米飯用筷子儘量夾散

2. 熱鍋入適量橄欖油 下培根翻炒出油 下蔥花炒香

3. 倒入筍丁炒勻後 倒入米飯炒散 依口味加適量鹽調味 繼續炒至米飯粒粒分明且油亮

4. 磨入適量黑胡椒 再翻炒片刻即可