培根碎肉薄荷拌飯是一款生活中的美食，主要食材有培根、絞肉等，是一種健康的飯食。 基本介紹 中文名：培根碎肉薄荷拌飯主要食材：培根，絞肉分類：家常菜口味：鹹鮮輔料：薄荷，鹽，黑胡椒粉 所需食材,製作方法,食用須知, 所需食材培根100公克絞肉200公克薄荷1小把鹽1/2小匙黑胡椒粉少許製作方法(1)把培根切成細絲放入鍋中用中火煎炒，肉上的油會慢慢滲出，等油量足夠就加入絞肉翻炒，直到培根和肉都散發出香味了再加入調味料。(2)把飯盛在一個大碗裡，放入1大匙的培根料，和另外切好的薄荷細絲，用木匙輕輕拌勻再放入喜歡的餐具里。如果薄荷對你並不方便取得，可以用香菜或蔥取代，炒香的小茴香子也很好。(約可做8人份的拌料，濃湯上也可以添加做為調味和裝飾)食用須知培根食用禁忌1.脾胃虛寒的泄瀉下利之人，不宜多食；2.老年人、胃腸潰瘍患者禁食；3.患有急慢性腎炎者忌食；4.凡浮腫、水腫、腹水者忌食；4.感冒未愈、濕熱泄痢、積滯未盡、腹脹痞滿者和十二指腸潰瘍患者忌食。
