培根泡菜蛋炒飯是一道菜品，主料是米飯、雞蛋、泡菜、培根、胡蘿蔔、香菇、黃瓜、香芹，輔料是食用油、鹽、醬油。
基本介紹
- 菜名：培根泡菜蛋炒飯
- 難度：普通
- 主料：米飯、雞蛋、泡菜、培根
- 輔料：食用油、鹽、醬油
做法,小貼士,
做法
1.準備材料 |  |
2.先將米飯用雞蛋拌一下，稍微放一點點鹽，因為還有泡菜和培根，所以不用放太多，以免太鹹了 |  |
3.將各種料切丁備用 |  |
4.鍋中放適量油，油熱後放入泡菜稍微炒一下 |  |
5.放入培根稍稍翻炒後，放胡蘿蔔和香菇，炒至斷生，放少於鹽和醬油，口味清淡的也可以不再放鹽 |  |
6.放入米飯，炒至米飯表面的蛋液變乾（光顧著拍照，有點粘鍋了嘻嘻） | |
7.蛋液快乾時放入黃瓜和香芹，翻炒片刻即可 |  |
8.噹噹噹噹，開動吧（出鍋前隨手放了點點咖喱粉，也別有一番風味呢） |  |
小貼士
1.先將米飯用雞蛋拌一下，放一點鹽，這樣炒的時候味道比較均勻，而且米飯不會很油
