基本介紹
- 中文名：培根木須肉
- 主要食材：黑木耳，金針菜
- 分類：快手菜，大魚大肉
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
黑木耳 | 適量 |
金針菜 | 適量 |
培根 | 3條 |
雞蛋 | 3個 |
料酒 | |
鹽 |
做法
1. 泡發好的木耳切絲、金針菜剪短（和木耳差不多長）、培根切塊（2cm左右寬，方型）、雞蛋+雞蛋+少許鹽（可不放）打散 |  |
2. 鍋內倒入適量油，煸炒培根 |  |
3. 煸炒2分鐘左右，倒入木耳和金針菜，一起煸炒，2分鐘後起鍋 |  |
5. 待雞蛋基本熟後，倒入煸炒熟的培根、木耳、金針菜，再次進行煸炒後（大約2分鐘）起鍋即可 |  |
材料 | 用量 |
黑木耳 | 適量 |
金針菜 | 適量 |
培根 | 3條 |
雞蛋 | 3個 |
料酒 | |
鹽 |
1. 泡發好的木耳切絲、金針菜剪短（和木耳差不多長）、培根切塊（2cm左右寬，方型）、雞蛋+雞蛋+少許鹽（可不放）打散 | |
2. 鍋內倒入適量油，煸炒培根 | |
3. 煸炒2分鐘左右，倒入木耳和金針菜，一起煸炒，2分鐘後起鍋 | |
5. 待雞蛋基本熟後，倒入煸炒熟的培根、木耳、金針菜，再次進行煸炒後（大約2分鐘）起鍋即可 | |
