培根彩粒炒飯

培根彩粒炒飯是一道家常美食，主要食材為培根，米飯，青豆，榨菜等，調料為生抽、鹽等，該道菜通過將食材倒入鍋中翻炒烹飪製作而成。

基本介紹

• 中文名：培根彩粒炒飯
• 主要食材：米飯
• 輔料：培根
• 調料：色拉油

所需食材

培根，米飯，青豆，榨菜

製作方法

培根切小塊

玉米粒、青豆洗淨，入沸水煮三分鐘左右撈出瀝乾水份

榨菜切小粒

鍋燒乾後，調入適量油，加入培根煸炒至周邊略起焦

加入玉米粒、青豆翻炒一會兒

加入剩米飯翻炒至米飯散粒

特級鮮醬油

加入生抽、適量鹽，

翻炒至米飯粒上色

加入榨菜粒翻炒即可出鍋

食用須知

1.減肥
食後可消除肥胖人的飢餓感，但食後含熱量很低，也是減肥的代用品之一。
2.防癌抗癌
植物纖維素能加速致癌物質和其他毒物的排出，多吃玉米還能抑制抗癌藥物對人體的副作用。
3.降血壓降血脂
豐富的鈣可起到降血壓的功效，有促進細胞分裂、降低血清膽固醇、並防止其沉積於血管壁，因此，玉米對冠心病、動脈粥樣硬化、高脂血症及高血壓等都有一定的預防和治療作用。中美洲印第安人不易患高血壓與他們主要食用玉米有關。
4.增加記憶力、抗衰老
刺激大腦細胞，增強人的腦力、記憶力和人體新陳代謝力、調整神經系統功能。能起到使皮膚細嫩光滑，抑制、延緩皺紋產生作用，可以對抗眼睛老化。
5.明目
經常用眼的人，應多吃一些黃色的玉米，緩解黃斑變性、視力下降，葉黃素和玉米黃質憑藉其強大的抗氧化作用，可以吸收進入眼球內的有害光線。
6.促進胃腸蠕動
可防治便秘、腸炎、腸癌等。