培根五彩炒飯

基本介紹

• 中文名：培根五彩炒飯
• 主要食材：紅椒，黃椒
• 分類：炒飯

用料

材料	用量
紅椒	半個
黃椒	半個
四季豆	五、六根
培根	兩片
蔥花	少許
米飯	兩碗
鹽	依口味

做法

1. 切蔥花少許，彩椒、四季豆、培根切丁。

2. 鍋中倒油，加入蔥花爆香。接著倒入四季豆，四季豆要多炒一會兒，不容易熟。

3. 待四季豆皮略皺的時候加入培根翻炒幾下，倒入米飯，米飯翻炒均勻後加入彩椒粒和少許鹽，繼續翻炒均勻即可出鍋。

4. 先放進一隻碗裡，壓實後倒扣在盤子上就好了。