《培根乳酪高升卷》是一道中國民間傳統家庭美食，由培根乳酪烹飪而成。 基本介紹 中文名：培根乳酪高升卷主料：培根輔料：黑胡椒，蘆筍，蟹柳，乳酪製作方法：燒制 培根乳酪高升卷,燒制過程, 培根乳酪高升卷食材明細培根蘆筍蟹柳金針菇乳酪黑胡椒燒制過程1.準備材料：培根、蘆筍、蟹柳、金針菇、乳酪。2.開水裡加少許油、鹽，放入蘆筍和金針菇，水沸後煮約1分鐘。3.撈出蘆筍立刻放入涼水中浸泡，以保持脆嫩的口感。4.將培根一切為二。5.將乳酪片鋪在培根上，上面放上蘆筍、蟹柳、金針菇。6.卷好後用牙籤固定。7.平底鍋不加油（也可以加少許油），將培根煎熟。8.撒少許黑胡椒即可裝盤開吃。小貼士1.蔬菜可根據個人口味隨意調整。2.不煎的話，直接用烤箱烤，或者用微波爐轉幾分鐘都可以。3.蘆筍一定不能煮時間久了，不然就不脆嫩了。
