埔嶺村，位於鮜門鎮西北部，距鎮政府 3 千米。與新鄉村、駟馬嶺村、罟寮村、紅新村、紅星村、蓮塘尾村相鄰。始建於清康熙五十五年（1716 年），歐姓族人由今惠東縣遷此立村。關於村名的來源，有兩種說法，一種說法是因先祖建居在靠近山嶺下的一片荒埔處而得名，另一種說法是因此地茶水鋪較多而得名。曾用名鋪嶺村。除東部有部分丘陵山地以外，其餘為坑谷地和濱海沉積灘埔。村東有座龍嘴山，相傳為巨龍延伸至此而形成。村北有小溪，流經該村約 3 千米。
清代，屬惠州府海豐縣楊安都石南約。民國時期，先後屬海豐縣四區、三區。中華人民共和國成立之初，屬海豐縣第四區鮜門鄉；1952 年，屬第四區（1953 年改稱鮜門區）紅源鄉；1958 年，屬海豐縣鮜門人民公社；1984 年，屬鮜門區公所紅源行政村；1987 年，屬鮜門鎮紅源行政村；1988 年，屬汕尾市海豐縣鮜門鎮紅源行政村；2011 年 2 月，納入深汕特別合作區；2017 年 9 月，納入深圳市深汕特別合作區。
村民主要有歐、陳、柯、汪、李、呂姓等。第一大姓為歐姓，清代由今惠東縣遷至此地。陳姓、李姓於清代遷至此地。相傳該村最鼎盛時，人口有三四千人之多。村民均為漢族，潮汕民系，通用方言為福佬話。
2020 年末，該村戶籍總戶數 78 戶，戶籍人口 386 人，其中男性 193 人，女性 193 人；80 歲以上 7 人，最年長者 89 歲（男）；實際在村人口 225 人。祖籍該村的香港同胞 7 人。傳統經營以農業、漁業為主，種植水稻、番薯等農作物以及從事淺海捕撈，此外以種植生態林、果樹為輔。現部分村民外出務工，部分村民開餐廳、雜貨鋪等。村民主要收入來源為農業收入、經商收入、工資性收入。特色農產品有荔枝、芒果。特色傳統 ( 節慶 ) 食品有冬節蛤、菜包粿、年糕等。
深 汕 灣 科 技 城 位 於 埔 嶺 村 的 西北面，該項目是深汕特別合作區機器人小鎮的首發項目。項目總用地面積13.3 萬平方米，總建築面積 41.4 萬平方米。
村 南 部 緊 靠 國 道 G324 線、 深 汕高速公路入口，西部毗鄰廈深鐵路鮜門站。20 世紀 80 年代，通電、通水，90 年代通電話，2009 年實現全村村道水泥硬底化，2011 年通網際網路。
埔嶺村現無傳統民居。主要宗祠有歐氏宗祠、陳氏宗祠、柯氏祖祠。歐氏宗祠始建於清代，重修於 20 世紀 90 年代末，面積約為 30 平方米。陳氏宗祠始建於清末，面積約為 150平方米。柯氏祖祠始建於 2005 年，面積約為 30 平方米。3 座宗祠現仍作宗祠使用。
村 內 有 玄 天 上 帝 廟， 始 建 於1978 年，供奉玄天上帝。每逢九月初九，村民在此舉行隆重的祭祀活動。祭祀當天，由村裡的理事主持，全體村民集中到廟前，用包點、燒豬、燒雞等祭品祭祀，祈求全年風調雨順，平安順遂。祭祀完畢後，村民們大擺筵席招待親朋好友，並搭台請戲班子唱戲。近年來，改為放電影。元宵節，又稱花燈節。村民有鬧元宵的習俗，從正月十二開始至十六完燈結束。正月十二搭燈棚，“請”村里供奉的眾神像到燈棚看燈。正月十三，新添男丁的村民要在燈棚掛燈，並擺丁酒宴請親朋好友；新婚夫婦要上榜捐錢。正月十六完燈。該村有正月十五“搶炮頭”的風俗。每年正月十五舉辦“炮會”，搶到頭炮和尾炮的村民要捐一定金額的錢資助村裡的公益活動。據村里老人講，清代中後期，埔嶺村曾發生過一次很嚴重的瘟疫，死了很多人，某姓其中一房 50 人就病死了 40 多人。1924 年，中共黨組織派黃悅成、陳舜儀、林道文、吳群等到埔嶺、新鄉一帶發動農民，組織農會，並提出“農民兄弟團結起來，打倒土豪劣紳，打倒國民黨反動派”“實行減租減息”的革命綱領。鋪嶺村為回響號召，成立了農會，並以陳庭俊為農會長、何梓為副會長。當時，鮜門鎮有 700 多人參加農會，農會也經常召開會議，並組織成員使用扁擔、尖串、鐵尺等簡陋武器進行減租減息和抗擊海匪土霸的鬥爭，維護農會利益。1928 年 4 月，國民黨蔡騰輝部隊對赤石、鮜門一帶的革命根據地進行燒殺搶掠，當地民團及土豪劣紳也紛紛配合蔡部，殘酷屠殺革命志士，當時埔嶺村 60% 的房屋被反動派燒毀。在白色恐怖之下，革命陷入低潮，轉入分散的地下活動，部分農會幹部和革命志士參加紅軍四十九團。1937 年，中共黨組織委派王成、陳主民、王文魁、羅金英、葉梅等到鮜門鹿仔坑洞（即埔嶺、駟馬嶺、塘尾、新鄉一帶）開展革命活動，聯絡老黨員，組織青抗會，宣傳發動抗日鬥爭。1940 年 2 月，王作堯、曾生的兩支部隊在葉馬孫引導下到鮜門鹿仔坑洞開展革命活動。1949 年 7 月，吳延招、黃甘成、馮錫榮、馮錫詩等 8 位青年在鮜門埔嶺歐氏宗祠舉行了莊嚴的入團宣誓，隨後成立團支部，李佛春為第一任團支部書記。
埔嶺村於 1997 年被廣東省民政廳列入《廣東省革命老區村莊名冊》。
代表性人物：
歐觀帶（1894—1935），烈士。1927 年參加赤衛隊，後為紅軍四十九團戰士，1935 年 1 月在鵝埠上北鎮被殺害。
歐軒（1905—1930），烈士。1929 年參加紅軍，為紅軍四十九團的一名戰士，1930 年 12 月於赤石大安洞戰鬥中犧牲。
汪水勝（1920—1945），烈士。1944 年在新鄉參加抗日戰爭，後任東江縱隊游擊隊小隊長，1945 年 7 月在惠陽戰鬥中犧牲。
李錦全（1945—），大學畢業。20 世紀 90 年代初，曾任深圳經濟特區發展公司副總經理，深圳國際企業有限公司、深圳國際商場董事長（副廳級），經濟師，1988 年被評為廣東省優秀企業家。2006 年退休。
