埃及風俗指的是埃及的風土人情。埃及作為一個歷史悠久的國家，有許多自己傳統的風俗習慣。其中包括宗教習俗、飲食習俗、婚嫁習俗、喪葬習俗、生活習俗、社交習俗。
基本介紹
- 中文名：埃及風俗
- 國家：埃及
- 習俗：宗教，飲食
- 歷史：悠久
宗教習俗,飲食習俗,婚嫁習俗,喪葬習俗,生活習俗,社交習俗,
宗教習俗
每逢周五是埃及人傳統的“主麻日聚禮”，當清真寺內傳出悠揚的喚禮聲，伊斯蘭教徒便紛紛湧向附近的清真寺，做集體禮拜。為數眾多的教徒仍然虔誠地信守每日5次禮拜的教規：即晨禮、響禮、哺禮、昏禮、宵禮。每逢宗教節日，電視還播放總統及政府首腦去清真寺禮拜的鏡頭。
埃及伊斯蘭教徒不僅僅是虔誠信仰“五行”（自白、禮拜、絕食、布施、參拜麥加聖地），還得力行，這才算完成了信徒份內的事。也就是說，“五行”已經跟日常生活打成一片。了解他們這種生活習俗之後，你才不至於在無意中侵害了他們的“五行”。伊斯蘭教徒有個絕不可少的習慣：一天之內祈禱數次。
飲食習俗
埃及人喜吃甜食，正式宴會或富有家庭正餐的最後一道菜都是上甜食。著名甜食有“庫納法”和“蓋塔伊夫”。“錦葵湯”、“基食顆”是埃及人日常生活中的最佳食品。“蓋麥爾丁”是埃及人在齋月里的必備食品。“蠶豆”是必不可少的一種食品。其製造方法多種多樣，製成的食品也花樣百出。例如，切爛蠶豆、油炸蠶豆餅、燉蠶豆、乾炒蠶豆和生吃青蠶豆等。
埃及人通常以“耶素”為主食，進餐時與“富爾”（煮豆）、“克布奈”（白乳酪）、“摩酪赫亞”（湯類）一併食用。耶素即為不用酵母的平圓形埃及麵包，他們喜食羊肉、雞、鴨、雞蛋以及豌豆、洋蔥、南瓜、茄子、胡蘿蔔、土豆等。在口味上，一般要求清淡、甜、香、不油膩。串烤全羊是他們的待客佳肴。值得一提的是，很多埃及人還特別愛吃中國川萊。
婚嫁習俗
每一位埃及成年男子到了婚配年齡，首先要向意中人的父親提親或者在母系親屬及鄰居中擇偶。提親後，男女雙方開始商討女方的陪嫁數額，一般是男方把陪嫁款項的2/3作為聘禮送給女方。然後，在村長的主持下訂立婚約。埃及農村的婚禮場面熱鬧奢侈。迎親前，男方大擺宴席，並有歌舞相伴，有時宴慶數日。迎親時，新郎的母親帶領多輛裝點漂亮的馬車到女方家接新娘，新娘要坐在其中一輛用昂貴克什米爾毛綢、玫瑰花等裝飾的花車上。晚餐後，新郎要由樂隊引路去清真寺行跪拜禮，最後回到新房，與新娘共飲一杯清泉水，以示同享甘甜幸福。這樣的婚禮大約要持續30天左右，耗資約千餘埃鎊。在埃及西部沙漠的錫瓦綠洲，有獨特的婚俗。姑娘8歲定親，14歲完婚。其間，小伙子要不斷地向女方家贈送禮物。新娘頭上要編結很多髮辮。其一半由娘家梳編，另一半需婆家人來完成。姑娘的嫁妝是100件袍裙。所以，錫瓦人家一有女兒出生，母親就要開始忙著為其縫製陪嫁的袍裙。
喪葬習俗
在開羅市的東南部，有一座數百年歷史的墓地。它本是安葬愛資哈爾大學畢業生及顯赫人物的地方。後來，漸漸成為周圍地區的公共墓地。人們生前來這裡為自己建造死後的住所，於是一棟棟排列整齊的平房紛紛築起，儼然一座“死者之城”。每逢伊斯蘭教的重大節日，死者的親友都來此聚集，懷念死者，這就是埃及人的獨特葬俗。
生活習俗
在生活細節上有如下特點:埃及人對綠色和白色都有很深的感情。一般人都厚愛這兩種顏色。有把綠色喻為吉祥之色，把白色視為“快樂”之色的說法。他們對生活中經常遇到的數字也有喜厭之分。一般人都比較喜歡“5”和“7”數。認為“5”數會給人們帶來“吉祥”，認為“7”數是個受人崇敬的完整數字。因為“安拉”創造世界用了6天的時間，在第7天休息，所以人們辦一些重要的事情總習慣採用“7”數，例如：有很多咒語、禱告要說7遍；朝覲者回來後，第7天請客；嬰兒出生後，第7天宴請；還有紀念婚後7日，紀念去世後7日等等。他們有把蔥視為真理標誌的習慣。他們非常喜愛仙鶴。認為仙鶴是一種吉祥鳥。它美麗又華貴，象徵著喜慶和長壽。埃及人寵貓、敬貓如神，並視貓為神聖的精靈。在埃及人的心目中，貓是女神在人間的象徵，是幸運的吉祥物，是受人崇敬的國獸。
針是縫衣的工具，幾乎是家家必備的日常用品，但在埃及人的心目中卻有幾分神秘的色彩。每天下午3-5點，埃及人決不買賣針，這已成為他們生活中的一條不成文的戒律。據傳說，每天的這個時間裡，有天神下凡賜給人們一些生活必需品，但天神要親自體察人們各自的境遇。越是富有的人，得到的賞賜會越多；越窮的人，所得的賞賜則越少。而窮人整天總是穿針引線，縫縫補補，為了使窮人得到的賞賜多一些，免於窘困終身，所以人們在這個時候絕不賣針。在這個神話傳說的影響下，埃及的一些人甚至連夜晚也不敢做針線活，否則認為會給自己的母親帶來災禍。農村裡有些婦女把借針也看作忌諱之事，在非借不可時，出借人要把針插在麵包里遞給借針人，借針人也不敢當面用手把針取出來。針有時也成為一些婦女相互對罵的口頭語，如果一個婦女被人罵作針，那她便如同受了奇恥大辱，痛不欲生。如今，針在埃及人的心目中仍有其獨特的、傳奇般的地位，對針的忌諱也沿襲下來。
埃及人受歷史、宗教等因素的影響，生活習慣也頗為獨特。晚餐在日落以後和家人一起共享，在這段時間內，勉強請人家來談生意是失禮的。按照埃及的商務禮俗，宜隨時穿著保守式樣西裝。拜訪須先訂約會。埃及人對來訪的客人甚表重視（有時說可能只是表面功夫而已），因此，即使依約前來面談當中，若有不速之客到來時，他們也會簡單的迎接。一筆生意洽談，往往需要很長時間。相反的，他們也經常會以電話不通為藉口突然造訪（但是，部長、副部長之類的人物則為例外，一定要先約會才行）。在埃及，持用印有阿拉伯文對照之名片，頗有幫助，當地2～3天內即可印妥。
在埃及從商的人經驗豐富，時間觀念差，很少依照所約定的時間行事，他們口頭上常常掛著“請等5分鐘”這句話。埃及人所謂的5分鐘，可能就是30分鐘也見不到人。若說請等1小時，那么等於要重新約定時間了。但埃及人很勤勞，你若到鄉間田園去的話，就可以看到汗流浹背、默默耕耘的農民。據認為，在大地上樸素地生活的那些人，才是埃及人的真正形象，令人深深覺得埃及確實是尼羅河的恩賜。
埃及人（穆斯林皆如此）認為“右比左好”，右是吉祥的，做事要從右手和右腳開始，握手、用餐、遞送東西必須用右手，穿衣先穿右袖，穿鞋先穿右腳，進入家門和清真寺先邁右腳。究其原因，穆期林“方便”和做髒活時都用左手，因此左手被認為是不乾淨的，用左手與他人握手或遞東西是極不禮貌的，甚至被視為污辱性的。
社交習俗
埃及人的交往禮儀既有民族傳統的習俗，又通行西方人的做法，兩者皆有，上層人士更傾向於歐美禮儀。埃及人見面時異常熱情。一般情況下，見到不太熟悉的人，先致問候的人說全世界穆斯林通行的問候語—“安塞倆目爾來庫姆”（直譯為“和平降於你”，意為“你好”）。我國穆斯林簡稱它為“色蘭”。如果是老朋友，特別是久別重逢，則擁抱行貼面禮，即用右手扶住對方的左肩，左手摟抱對方腰部，先左後右，各貼一次或多次。而且還會連珠炮似的發出一串問候語：“你好吧？”“你怎么樣？”“你近來可好？”“你身體怎樣？”等等。
埃及人社交習俗總的特點可以用這樣幾句話來概括：北非國家埃及人，大多均為穆斯林；教義教規重恪守，文明歷史永長存；一般都很愛仙鶴，“5”、“7”數字喜光臨；黑、藍、黃色屬忌諱，更為特殊禁說“針”；討厭當眾吐唾沫，贊女窈窕為不純。
埃及地跨非、亞兩洲。埃及伊斯蘭教是國教。
埃及人正直、爽朗、寬容、好客。他們往往以幽默的心情來應付嚴酷的現實生活。
晚餐在日落以後和家人一起共享，所以在這段時間內，有約會是失禮的。埃及伊斯蘭教徒有個絕不可少的習慣：一天之內祈禱數次。
埃及人通常以“耶素”（就是不發酵的平圓形埃及麵包）為主食，進餐時與“富爾”（煮豆）、“克布奈”（白乳酪）、“摩酪赫亞”（湯類）一併食用。他們喜食羊肉、雞、鴨、雞蛋以及豌豆、洋蔥、南瓜、茄子、胡蘿蔔、土豆等。在口味上，一般要求清淡、甜、香、不油膩。串烤全羊、烤全羊是他們的佳肴。
他們習慣用自製的甜點招待客人，客人如果是謝絕一點也不吃，會讓主人失望也失敬於人。
埃及人在正式用餐時，忌諱交談，否則會被認為是對神的褻瀆行為。埃及人一般都遵守伊斯蘭教教規，忌諱喝酒，喜歡喝紅茶。他們有飯後洗手，飲茶聊天的習慣。忌吃豬、狗肉，也忌談豬、狗。不吃蝦、蟹等海味、動物內臟（除肝外）、鱔魚、甲魚等怪狀的魚。
男士不要主動和婦女攀談；不要誇人身材苗條；不要稱道埃及人家裡的東西，否則會認為你在向他索要；不要和埃及談論宗教糾紛，中東政局及男女關係。
在埃及，一到了下午3至5點之後，人們大都忌諱針。商人決不賣針，人們也不買針，即使有人願出10倍的價錢買針，店主也會婉言謝絕，絕不出售。
在埃及，進伊斯蘭教清真寺時，務必脫鞋。埃及人愛綠色、紅色、橙色，忌藍色和黃色，認為藍色是惡魔，黃色是不幸的象徵，遇喪事都穿黃衣服。也忌熊貓，因它的形體近似肥豬。喜歡金字塔型蓮花圖案。禁穿有星星圖案的衣服，除了衣服，有星星圖案的包裝紙也不受歡迎，禁忌豬、狗、貓、熊。3、5、7、9是人們喜愛的數字，忌諱13，認為它是消極的。吃飯時要用右手抓食，不能用左手。不論送給別人禮物，或是接受別人禮物時，要用雙手或者右手，千萬別用左手。
