《坨坨媽·小吃誘惑》收錄了全國二十餘省市的地方代表性小吃，每一道小吃，從最初起源、背景故事到民間傳說、品牌發展，直至原材料的選取、製作等詳細步驟，堪稱最全方位的介紹，讀完這本書，你不僅能夠了解這些小吃的歷史和文化，也能自己動手把它做出來，讓那些遙遠的味道不再遙遠，跟著坨坨媽來做中華各地名小吃吧。
基本介紹
- 書名：坨坨媽·小吃誘惑
- 類型：烹飪美食與酒
- 出版日期：2014年3月1日
- 語種：簡體中文
- ISBN：7534159288
- 作者：坨坨媽
- 出版社：浙江科學技術出版社
- 頁數：163頁
- 開本：16
基本介紹,內容簡介,作者簡介,圖書目錄,
基本介紹
內容簡介
《坨坨媽·小吃誘惑》由浙江科學技術出版社出版。
作者簡介
坨坨媽，網路美食達人，新浪美食、育兒名博，部落格點擊量兩千餘萬，微博冬粉三十餘萬。喜歡美食、旅遊、攝影，兼職自由撰稿人，圖片與文字常見於各類報刊、雜誌，並為多家專業美食、育兒網站長期供稿，著有《寶寶最喜歡的健康甜點》《我和寶寶的手作健康烘焙》等。
圖書目錄
一京津傳統風味小吃
老北京乳酪
褡褳火燒
驢打滾
豌豆黃
沙琪瑪
艾窩窩
老北京炸醬麵
耳朵眼炸糕
煎餅餜子
二江浙滬江南小吃
上海小籠包
雞汁生煎
蟹殼黃
酒釀小圓子
桂花糖年糕
片兒川
寧波湯圓
什錦豆腐腦
三山東閩南特色小吃
福州肉燕
沙縣拌麵
山東棗餑餑
膠東巧果
周村燒餅
三廣東小吃點心
廣東腸粉
雲吞麵
泮糖馬蹄糕
雙皮奶
糖不甩
蝦餃
奶黃包
糯米雞
流沙包
五經典港澳小吃
港式絲襪奶茶
港式鳳梨包
芒果班戟
砵仔糕
西多士
葡式蛋撻
葡國雞飯
六台灣風味小吃
台式芋圓燒仙草
麻糈
紅豆冰
蚵仔煎
棺材板
滷肉飯
七滇桂黔特色小吃
雲南過橋米線
騰衝大救駕
南寧老友粉
桂林米粉
柳州螺螄粉
貴州絲娃娃
威寧蕎面粑
八西北風情小吃
陝西肉夾饃
西安羊肉泡饃
重慶酸辣粉
油醪糟
成都擔擔麵
龍抄手
葉兒粑
新疆烤饢
丁丁炒麵
烤羊肉串
九兩湖特色小吃
湖南米豆腐
長沙糖油粑粑
油炸臭豆腐
武漢熱乾麵
三鮮豆皮
油炸面窩
糯米包油條
湖北餾粑
洪湖肉炕餅
老北京乳酪
褡褳火燒
驢打滾
豌豆黃
沙琪瑪
艾窩窩
老北京炸醬麵
耳朵眼炸糕
煎餅餜子
二江浙滬江南小吃
上海小籠包
雞汁生煎
蟹殼黃
酒釀小圓子
桂花糖年糕
片兒川
寧波湯圓
什錦豆腐腦
三山東閩南特色小吃
福州肉燕
沙縣拌麵
山東棗餑餑
膠東巧果
周村燒餅
三廣東小吃點心
廣東腸粉
雲吞麵
泮糖馬蹄糕
雙皮奶
糖不甩
蝦餃
奶黃包
糯米雞
流沙包
五經典港澳小吃
港式絲襪奶茶
港式鳳梨包
芒果班戟
砵仔糕
西多士
葡式蛋撻
葡國雞飯
六台灣風味小吃
台式芋圓燒仙草
麻糈
紅豆冰
蚵仔煎
棺材板
滷肉飯
七滇桂黔特色小吃
雲南過橋米線
騰衝大救駕
南寧老友粉
桂林米粉
柳州螺螄粉
貴州絲娃娃
威寧蕎面粑
八西北風情小吃
陝西肉夾饃
西安羊肉泡饃
重慶酸辣粉
油醪糟
成都擔擔麵
龍抄手
葉兒粑
新疆烤饢
丁丁炒麵
烤羊肉串
九兩湖特色小吃
湖南米豆腐
長沙糖油粑粑
油炸臭豆腐
武漢熱乾麵
三鮮豆皮
油炸面窩
糯米包油條
湖北餾粑
洪湖肉炕餅
