地道風物001·廣西

出版信息

作者:陳沂歡/主編
出版社: 中信出版社
出版年: 2015-6-1
頁數: 264
定價: 49.8元
裝幀: 平裝
叢書:地道風物
ISBN: 9787508650548

【地道風物】

{地}生萬物·崇尚自然的力量及對人的影響；

{道}法自然·人們遵從自然規律生活並衍生出各自的文化；

{風}化成典·千百年來世世代代的氣韻傳承；

{物}寶天華·關於物產、美食、手藝。

“地道風物”由中國國家地理原創團隊傾力打造，通過腳踏實地的發現之旅，深刻挖掘並分享一個地方關於自然、文化、風俗、物產的系列故事；復興原鄉傳統、尋訪最佳物產、捕捉匠心民藝，分享最本真的生活方式，發現鄉土中國之美。

第一站，廣西。

同步推出《地道風物·廣西》。

【地道風物·廣西】

《舌尖上的中國》總導演陳曉卿作為本書顧問，並親自撰文。

“廣西是中國飲食最複雜的地方。兩部《舌尖上的中國》都故意迴避了廣西的內容，當時我知道中央電視台就要跟廣西電視台合作拍攝《秘境廣西》，所以特別留著廣西美食，憋大招。”

而提到廣西美食，大多數人似乎只能想到桂林米粉；就像提到廣西美景，只能想到“桂林山水甲天下”一樣，不知道她擁有除了沙漠、草原之外幾乎所有你想看到的景色。

這是一處我們知之甚少的地方。勤懇的百越民族開創了稻作文化的長久輝煌，平和包容的廣西人繼續著他們生生不息的日子；從六堡黑茶到桂林米粉，從壯錦手工作坊到欽州古陶村……每一次欣賞與品味都是無形的傳承。

這是一處被我們忽略的地方。很少人知道，（許多研究指出）粵語發源於廣西梧州；廣西是中國少數民族人口與方言種類最多的省份；廣西北海有一座美如仙境、好吃又好玩的潿洲島….

廣西，不是最美，不是最好吃，不是最便利，不是最閉塞，甚至不是最窮，不是最貧瘠……她不顯眼。

她的美好，等待發現。

《地道風物·廣西》

探秘廣西盲點，顛覆你的“廣西觀”。

附贈獨家廣西美食地圖、地道廣西人推薦的秘境路線圖。

本書顧問：

陳曉卿 | 《舌尖上的中國》總導演，美食家。

本書主筆：

楊小肅 | 紀錄片導演，與陳曉卿製作團隊合作紀錄片《秘境廣西》。

黃佩華 | 壯族作家，廣西作家協會副主席，壯族作家創作促進會會長。

蕭春雷 | 作家，《中國國家地理》簽約作者。

蔣庭瑜 | 原廣西博物館館長、銅鼓、考古、古建築、稻作專家。

覃妮娜 | 《中國國家地理》簽約作者，就職於廣西旅遊協會。

朱千華 | 《中國國家地理》簽約作者，作家，朱自清散文獎獲獎者。

曾小帆 | 美食作家，電視片撰稿人。

馮翊明 | 美食家，自由撰稿人。

李葉飛 | 自由撰稿人、攝影師，原《氧氣生活》雜誌主編。