基本介紹
- 中文名：地道桂花年糕
- 主要食材：桂花年糕，蛋清
- 分類：糕點
用料,做法,
用料
材料 |
桂花年糕 |
蛋清 |
雞蛋液 |
白砂糖 |
食用油 |
做法
1. 將桂花年糕改刀成合適大小，雞蛋液打散，鍋燒熱放油 |
2. 年糕裹上適量蛋清依次放入油鍋中，慢慢煎至6面金黃，控油 |
3. 裝盤撒適量砂糖 |
地道桂花年糕
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